🎥 Recette du RAGOÛT de COCHON orange et shrubb, by Tatie Maryse

  • 45 min
  • 2 heures
  • env. 800 kcal/pers

Cette année, je me lance : j’ose un ragoût de cochon différent pour Noël, un ragoût de cochon orange et shrubb. J’imagine les réflexions de type « que va t-elle encore nous faire, Tatie Maryse ». Que je vous rassure, dans ce ragoût de cochon vous trouverez nos éléments emblématiques de Noël : du cochon, […]

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🎥 Recette de BÛCHE DE NOËL à la GOYAVE, by Jeremy

  • 30 min
  • 12 min

Régaler vos invités sans ruiner vos efforts ? Rien de plus simple. Voici ma bûche de Noel à la confiture de goyave. Je vous propose une bûche rapide faite maison que vous aurez le plaisir de présenter à vos convives en ce soir de réveillon. « Vous reprendrez bien un morceau de bûche de Noël ? Oh zut, […]

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🎥 Recette du PAIN AU BEURRE PERDU, de la TeaM Tatie Maryse

  • 15 min
  • env. 5 min

Cette recette est une pure gourmandise qui utilise notre traditionnel pain au beurre martiniquais! Plongé dans un appareil aromatisé au bon goût de chez nous, il vous plongera dans des souvenirs heureux d’enfance… Une recette réalisée avec gourmandise par Tatie Maryse pour la marque Régilait.      

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🎥 Recette de l’escalope de POULET farcie poivron, banane, mozza by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 12 à 15 min
  • env. 395 kcal/pers

L’escalope de poulet est souvent présente dans mes menus de la semaine (cliquez ici pour recevoir nos idées gratuitement), mais je dois reconnaître que j’opte assez souvent pour la formule rapide : escalope grillée et vinaigrette. Cette semaine, j’ai souhaité changer pour une recette gourmande avec un délicat mélange sucré salé. C’est ainsi que j’ai […]

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VIDÉO : Réaliser un jus de prune de cythère maison

La prune de cythère est un fruit que l’on trouve toute l’année aux Antilles. Cette prune se consomme verte ou mûre d’une multitude de façons. Verte, on la préfère en jus (un de mes jus préféré comme bon nombre de martiniquais); mûre, cette prune entre dans la composition de liqueurs, confiture et peut même être […]

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🎥 Réaliser ses CUBES de BOUILLON maison

Tous ceux qui m’ont déjà rencontré connaissent mon point de vue sur les bouillons de cube. Lorsque je suis amenée à les utiliser, je les choisis principalement bio et prends soin de lire les étiquettes.   Dans l’absolu, ce n’est pas le label “bio” qui est important dans mon choix, mais il s’avère que les […]

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