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séra antillais

Le “SÉRA”, un marqueur typique du goût de la cuisine antillaise

Le “séra” , vous connaissez ? J’ai posé la question au marché de Sainte-Anne. Si certains s’en souviennent, d’autres n’en avait jamais entendu parlé… Et pourtant, nous l’utilisons tous plus ou moins pour finir l’assaisonnement de nos plats.   Microtrottoir : le séra, vous connaissez ?   Le séra, un incontournable du goût de chez […]

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[RECETTE MINUTES] Avec cette vidéo, réaliser votre gratin de patate douce sera un jeu d'enfant et un pur délice !
  • Le MENU : Madin’Espana

    Samedi 26 janvier 2019

    L’atelier pour un voyage en terre espagnole :

    – Tortilla à la christophine
    – Paëlla créole terre & mer (poulet, lambi, crevettes, thon)
    – Sangria à la groseille pays

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