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5 recettes pour apprécier le SHRUBB, sucrées… et salées ! 😉

Boisson incontournable du Noël antillais, le shrubb est de tous les apéritifs. Mais pas que… Industriel ou fait maison (cliquez ici), ce rhum arrangé aux écorces d’agrumes (orange et mandarine surtout) se cuisine également. Petite revue de nos recettes au shrubb préférées, plats et desserts, à savourer à Noël… et tout le reste de l’année […]

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Nos bonnes adresses
Restaurant Martinique Le Steel Pan

Restaurant Martinique| Au Steel Pan, votre fourchette voyage en Caraïbe

Le Steel Pan, vous connaissez ? Pas l’instrument de musique, l’autre… Le restaurant ! Ingrédients d’ici et épices d’ailleurs se rencontrent dans ce restaurant de Fort-de-France pour nous offrir un succulent voyage dans les îles de la Caraïbe. Haïti, Jamaïque, Ste-Lucie… sans oublier la cuisine de chez nous… Pas besoin de passeport pour voyager avec […]

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Vidéo à la une

[RECETTE DE FÊTE] Le ragoût de cochon se prépare de bien des façons 😋. Découvrez notre nouvelle recette hyper savoureuse en vidéo ⬇️⬇️⬇️
  • terrine de foie gras quatre-épices et rhum vieux

    Le MENU festif : Foie gras & Cie

    Samedi 21 décembre 2019

    DATE UNIQUE| Un atelier spécial foie gras et ses accompagnements :

    – TERRINE de foie gras au rhum vieux et 4 épices

    – PAIN aux épices et aux agrumes

    – CHUTNEY ananas échalote

    – CONFITURE Piment végétarien

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  • Choux aux Saint-Jacques

    Le MENU festif : Plein les Yeux 🤩

    Samedi 21 décembre 2019

    DATE UNIQUE| Des présentations et des recettes pour étonner :

    – CHOUX fourrés avec leur grosse SAINT-JACQUES

    – BLINIS en canapé (marlin & concombre)

    – VERRINE de fruit, chantilly et crumble au manioc

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  • Des cours de cuisine antillaise toutes les semaines en Martinique !

    Cuisinez et dégustez sur place dans une ambiance conviviale

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