Recette
- 1h30
- 25min
- env. 164 kcal/pâté
Recette
Recette
- 20 min + 4min/aumônière
- 5 min
- env. kcal/aumônière au chèvre :
AUMÔNIÈRE créole au fromage de chèvre, selon Katreen
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Magazine
Un menu de fêtes allégé en calories… mais 100% gourmandise
De repas de Noël en repas de Réveillon, on a vite fait de prendre quelques kilos en fin d’année. Et pourtant, il est tout à fait possible de profiter des fêtes sans (trop) nuire à son tour de taille. Pour vous en faire la preuve, et vous inspirer j’espère, voici une proposition de menu de […]
Nos bonnes adresses
Restaurant Martinique| Au Steel Pan, votre fourchette voyage en Caraïbe
Le Steel Pan, vous connaissez ? Pas l’instrument de musique, l’autre… Le restaurant ! Ingrédients d’ici et épices d’ailleurs se rencontrent dans ce restaurant de Fort-de-France pour nous offrir un succulent voyage dans les îles de la Caraïbe. Haïti, Jamaïque, Ste-Lucie… sans oublier la cuisine de chez nous… Pas besoin de passeport pour voyager avec […]
Vidéo à la une
[RECETTE DE FÊTE] Le ragoût de cochon se prépare de bien des façons 😋. Découvrez notre nouvelle recette hyper savoureuse en vidéo ⬇️⬇️⬇️
Le MENU : Cuisine typique
Jeudi 19 décembre 2019
L’atelier pour réaliser un menu complet 100% typique :
– ACCRAS de MORUE
– COLOMBO de poulet
– FLAN au coco
Le MENU festif : Foie gras & Cie
Samedi 21 décembre 2019
DATE UNIQUE| Un atelier spécial foie gras et ses accompagnements :
– TERRINE de foie gras au rhum vieux et 4 épices
– PAIN aux épices et aux agrumes
– CHUTNEY ananas échalote
– CONFITURE Piment végétarien
Le MENU festif : Plein les Yeux 🤩
Samedi 21 décembre 2019
DATE UNIQUE| Des présentations et des recettes pour étonner :
– CHOUX fourrés avec leur grosse SAINT-JACQUES
– BLINIS en canapé (marlin & concombre)
– VERRINE de fruit, chantilly et crumble au manioc
Le MENU festif : Nuls (en cuisine), et alors! 😅
Samedi 28 décembre 2019
NOUVEAU⎮L’Atelier pour ceux qui doutent de leurs talents culinaires :
– Aumônière banane frite, chèvre et légumes croquants
– Souris d’agneau farcie et ses patates douces cuites dans le jus
– Charlotte au fruit de la passion
Le MENU : Cuisine typique
Vendredi 3 janvier 2020
L’atelier pour réaliser un menu complet 100% typique :
– ACCRAS de morue
– COLOMBO de poulet
– FLAN au coco
Des cours de cuisine antillaise toutes les semaines en Martinique !
Cuisinez et dégustez sur place dans une ambiance conviviale
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