Recette
- 20 min + 4min/aumônière
- 5 min
- env. kcal/aumônière au chèvre :
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Recevoir VEGGIE à Noël? Ma sélection pour un dîner réussi
Avant les fêtes, nous sommes toujours dans l’organisation du futur repas de Noël en famille et entre amis. Mais voilà il y a toujours un questionnement sur ce fameux menu. Et une “complication” supplémentaire s’ajoute lorsque nous avons des invités qui n’ont pas le même régime alimentaire que nous. Cette année vous recevez des végétaliens pour […]
Nos bonnes adresses
Restaurant Martinique| Au Steel Pan, votre fourchette voyage en Caraïbe
Le Steel Pan, vous connaissez ? Pas l’instrument de musique, l’autre… Le restaurant ! Ingrédients d’ici et épices d’ailleurs se rencontrent dans ce restaurant de Fort-de-France pour nous offrir un succulent voyage dans les îles de la Caraïbe. Haïti, Jamaïque, Ste-Lucie… sans oublier la cuisine de chez nous… Pas besoin de passeport pour voyager avec […]
Vidéo à la une
[RECETTE DE FÊTE] Le ragoût de cochon se prépare de bien des façons 😋. Découvrez notre nouvelle recette hyper savoureuse en vidéo ⬇️⬇️⬇️
Le MENU : Cuisine typique
Jeudi 19 décembre 2019
L’atelier pour réaliser un menu complet 100% typique :
– ACCRAS de MORUE
– COLOMBO de poulet
– FLAN au coco
Le MENU festif : Foie gras & Cie
Samedi 21 décembre 2019
DATE UNIQUE| Un atelier spécial foie gras et ses accompagnements :
– TERRINE de foie gras au rhum vieux et 4 épices
– PAIN aux épices et aux agrumes
– CHUTNEY ananas échalote
– CONFITURE Piment végétarien
Le MENU festif : Plein les Yeux 🤩
Samedi 21 décembre 2019
DATE UNIQUE| Des présentations et des recettes pour étonner :
– CHOUX fourrés avec leur grosse SAINT-JACQUES
– BLINIS en canapé (marlin & concombre)
– VERRINE de fruit, chantilly et crumble au manioc
Le MENU : Cuisine typique
Jeudi 26 décembre 2019
L’atelier pour réaliser un menu complet 100% typique :
– ACCRAS de morue
– COLOMBO de poulet
– FLAN au coco
Le MENU festif : Nuls (en cuisine), et alors! 😅
Samedi 28 décembre 2019
NOUVEAU⎮L’Atelier pour ceux qui doutent de leurs talents culinaires :
– Aumônière banane frite, chèvre et légumes croquants
– Souris d’agneau farcie et ses patates douces cuites dans le jus
– Charlotte au fruit de la passion
Des cours de cuisine antillaise toutes les semaines en Martinique !
Cuisinez et dégustez sur place dans une ambiance conviviale
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