16 idées pour cuisiner et consommer la BANANE PLANTAIN

Si on faisait un classement des légumes pays préférés des personnes habitant aux Antilles, je pense que la banane jaune (aussi appelée banane plantain) sortirait en bonne position. Enfant, c’est un légume qu’on apprécie pour sa saveur sucrée. Adulte, on l’apprécie car nous restons fans du gratin de banane jaune. Oui mais voilà, quel dommage […]

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5 GAUFRES très gourmandes pour varier les GOÛTER

Vous connaissez quelqu’un qui n’aime pas les gaufres, vous ? Franchement, la seule chose qui m’empêche d’en abuser pour l’instant… C’est de ne pas avoir de gaufrier à la maison – mais ça va bientôt changer 😏. Par contre, je me permets de tenter les autres, ceux qui ont déjà un gaufrier et qui font […]

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FROZEN : 5 recettes pour rafraîchir les beaux jours

Allez, avouez… Vos enfants ne sont pas les seuls à l’apprécier quand il fait chaud. Le frozen est une gourmandise régressive qui rassemble petits et grands à l’heure du dessert ou du goûter. Pour ma part, je me remémore toujours en souriant les frozens à la pomme que ma mère nous proposait en rentrant de […]

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Easy BBQ : 7 utilisations du BARBECUE pour tout cuisiner au jardin

Chairs, légumes, fruits, pains, gâteaux… On peut tout cuire au barbecue. Sept méthodes de cuisson simples et nécessitant peu d’accessoires permettent aussi bien de griller, fumer, mijoter… et même cuire à la vapeur. Les connaissez-vous ? Faisons une petite revue de ces méthodes de cuisson au barbecue qui nous permettent de cuisiner facilement en extérieur. […]

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Le SANDWICH BAR, idéal pour recevoir avec décontraction

Un diner entre amis sans chichis, un pique-nique qui ne demande pas des heures de préparation… Si vous prévoyez de réunir “un peu” de monde autour de votre table, optez pour une formule sandwich bar. L’idée m’est venue lors de ma dernière crêpe party (cliquez ici). Le principe est simple : rassembler sur la table […]

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La saison des ACRAS a commencé ! 7 recettes topissimes à partager

“La saison des accras !” C’est ainsi que je voyais Pâques quand j’étais enfant, le moment de l’année où il était permis d’en manger trop sans se faire gronder. Ça m’est un peu passé parce que maintenant j’en mange toute l’année. J’aime bien préparer plusieurs recettes d’accras dont je garnis généreusement des assortiments de crudités […]

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29 recettes avec PEU d’INGRÉDIENTS pour briser la monotonie

Confiné chez soi par suite d’une intempérie ou pour des raisons sanitaires (lors d’une épidémie par exemple), cuisiner peut devenir un vrai casse-tête, faute d’inspiration et/ou d’ingrédients. Mais vous allez voir qu’il est tout à fait possible de bien gérer son stock alimentaire (cliquez ici), tout en préservant le moral de la famille en cuisinant […]

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