📍Complexe Tatie Maryse. Z.I La Jambette 97232 Le Lamentin. Martinique.

Programme des ateliers

Découvrez la cuisine antillaise avec Tatie Maryse. Nos ateliers culinaires offrent une expérience immersive pour adultes et enfants. Explorez ensemble les secrets qui font le goût de chez nous. Réservez dès maintenant pour une aventure mémorable, éducative et délicieuse en famille, en groupe et même en solo.

✅ Adapté à tous les niveaux

✅ Enfants dès 6 ans

📍Le Lamentin, Martinique

☎️ 0696.53.96.09

LES EXPERTS : Techniques de gastronomie végane

Samedi 8 février 2025
9h30 - 13h
Tacos de banane jaune, champignons façon jerk by Oko

L’Atelier des Experts pour apprendre des techniques poussées de gastronomie végane. Réalisez avec la Cheffe de Oko :

  • – CEVICHE de BANANE jaune avec tempura de perles de manioc
    – TACOS de BANANE jaunes, champignons facon Jerk, sauce verte, souskay de papaye verte
    – PAVLOVA, gelée de fruits frais de saison et CAVIAR de fruit du moment

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80,00
4 disponibles
Réserver

Le MENU : Origine 100% Martinique

Mercredi 12 février 2025
9h30 - 12h00
sauce créole atelier Tatie maryse

Cuisinez un menu complet composé d’ingrédients locaux à plus de 90% !
– PLANTEUR antillais
– PORC local grillé et sa SAUCE CRÉOLE
– GRATIN de BANANE PLANTAIN
– Fondant à la PATATE DOUCE

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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57,00
Complet

Le MENU : Cuisine typique

Jeudi 13 février 2025
9h30 - 12h
flan au coco

Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes typiques de chez nous !

– ACCRAS de morue

– COLOMBO de poulet

– FLAN au coco

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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57,00
4 disponibles
Réserver

LES EXPERTS : Cuisine traditionnelle vietnamienne

Samedi 15 février 2025
9h30 - 12h30
Nems végétariens

L’Atelier des Experts pour apprendre les recettes phare de la cuisine vietnamienne traditionnelle. Réalisez avec la cheffe de Velviet :

– Nems au porc
– Sauce nem maison
– Porc au caramel
– Riz gluant
– Perles de tapioca à la banane

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60,00
4 disponibles
Réserver

Le MENU : Typique & Tradition

Mardi 18 février 2025
9h30 - 12h00

NEW ! Cuisinez un menu qui rassemble des recettes typiques phare !
– ACCRAS de MORUE
– PORC local grillé
– SAUCE CRÉOLE
– GRATIN d’IGNAME
– Fondant à la PATATE DOUCE

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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59,00
10 disponibles
Réserver

Le MENU : Cuisine typique

Jeudi 20 février 2025
9h30 - 12h00
accras

Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes au bon goût de chez nous !

– ACCRAS de morue

– COLOMBO de poulet

– FLAN au coco

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57,00
Complet

LES EXPERTS : Pasta addict 🇮🇹

Samedi 22 février 2025
9h30 - 12h30
spaghetti pesto basilic gros thym

NEW L’Atelier des Experts pour apprendre les techniques de réalisation et cuisine des pâtes fraîches. Réalisez avec la Cheffe de Past’Addict :

– Pâte à pâtes fraîche de BASE
– Pâte à pâte fraîche BICOLORE
– PÂTES FARCIES bicolores à la viande de boeuf, sauce giraumon
– SPAGHETTI au pesto de basilic et gros thym, effilochée de jambon cru

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69,00
Complet

Le MENU : Cuisine typique

Jeudi 27 février 2025
9h30 - 12h00
dombrés aux crevettes

Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes au bon goût de chez nous !
– ACCRAS de morue
– DOMBRÉS aux ouassous
– SORBET au coco

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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55,00
8 disponibles
Réserver

Le MENU : Typique et végétal

Vendredi 28 février 2025
9h30 - 12h00
Colombo de légumes et tofu

🍃 L’atelier pour réaliser un menu complet typique & 100% végétal :
– ACCRAS de PAPAYE VERTE
– COLOMBO de légumes
– BLANC MANGER coco maracuja

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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50,00
10 disponibles
Réserver

Le MENU : Cuisine typique

Vendredi 7 mars 2025
9h30 - 12h00
Atelier cuisine typique

Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes au bon goût de chez nous !

– ACCRAS de morue

– COLOMBO de poulet

– FLAN au coco

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57,00
2 disponibles
Réserver

Le MENU : Typique & Tradition

Vendredi 14 mars 2025
9h30 - 12h00
gâteau patate douce légumes antillais

NEW ! Cuisinez un menu qui rassemble des recettes typiques phare !
– ACCRAS de MORUE
– PORC local grillé
– SAUCE CRÉOLE
– GRATIN d’IGNAME
– Fondant à la PATATE DOUCE

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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59,00
10 disponibles
Réserver

LES EXPERTS : Pasta de la mama 🇮🇹

Samedi 15 mars 2025
9h30 - 12h30
Pâtes à l'encre de seiche aux fruits de mer

NEW L’Atelier des Experts pour apprendre les techniques de réalisation et cuisine des pâtes fraîches. Réalisez avec la Cheffe de Past’Addict :

– Pâte à pâtes fraîches de BASE
– Pâte à pâtes fraîches COLORÉE
– PÂTES FARCIES aux 3 FROMAGES, sauce crème à l’huile d’olive
– TAGLIATELLES à l’ENCRE de SEICHE, sauce aux fruits de mer

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69,00
9 disponibles
Réserver

Le MENU : Cuisine typique

Mardi 18 mars 2025
14h - 16h30
Colombo de poulet

Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes au bon goût de chez nous !

– ACCRAS de morue

– COLOMBO de poulet

– FLAN au coco

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57,00
4 disponibles
Réserver

Le MENU : Cuisine typique

Jeudi 20 mars 2025
9h30 - 12h
dombrés aux crevettes

Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes au bon goût de chez nous !
– ACCRAS de morue
– DOMBRÉS aux ouassous
– SORBET au coco

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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55,00
10 disponibles
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Le MENU : Origine 100% Martinique

Mardi 25 mars 2025
9h30 - 12h00
sauce créole atelier Tatie maryse

Cuisinez un menu complet composé d’ingrédients locaux à plus de 90% !
– PLANTEUR antillais
– PORC local grillé et sa SAUCE CRÉOLE
– GRATIN de BANANE PLANTAIN
– Fondant à la PATATE DOUCE

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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57,00
10 disponibles
Réserver

Le MENU : Cuisine typique

Jeudi 27 mars 2025
9h30 - 12h
flan au coco

Cuisinez un menu complet composé de 3 recettes typiques de chez nous !

– ACCRAS de morue

– COLOMBO de poulet

– FLAN au coco

Vous trouverez au Complexe culinaire Tatie Maryse de quoi apprendre, vous restaurer, vous divertir.

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57,00
10 disponibles
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Le MENU : Typique & Tradition

Vendredi 28 mars 2025
9h30 - 12h00
Atelier Tatie maryse

NEW ! Cuisinez un menu qui rassemble des recettes typiques phare !
– ACCRAS de MORUE
– PORC local grillé
– SAUCE CRÉOLE
– GRATIN d’IGNAME
– Fondant à la PATATE DOUCE

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