📍Complexe Tatie Maryse. Z.I La Jambette 97232 Le Lamentin. Martinique.

Recette de la COMPOTÉE de christophine et ananas, selon Tatie Maryse

  • 20 min
  • 1h30

Si vous vous êtes déjà intéressés à Tatie Maryse, vous savez que nous n’avons à coeur de valoriser nos produits sous toutes leurs formes. Nous avions déjà partagé notre recette de la compote de christophine (cliquer ici), cette année, nous nous essayons à a compotée de christophine et ananas. L’ananas vient apporter son sucre et […]

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Salade de PÂTES au GIRAUMON

  • 15
  • 12

Il serait difficile de faire une salade de pâtes plus simple que celle-ci, tout aussi colorée et goûteuse. Mais cette salade de pâtes au giraumon, complètement végétalienne mais qui selon moi se suffit largement à elle-même, peut aussi être agrémenter de chair si vraiment vous y tenez.    

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CRÊPE au POULET Madivial et aux légumes rôtis, selon Tatie Maryse

  • 30 min
  • 30 min

J’adore les crêpes, pas vous ? Elles peuvent se faire et s’avaler en un rien de temps, mais elles peuvent aussi constituer des repas complets et savoureux comme cette crêpe au poulet et aux légumes rôtis. Alors oui, un filet de poulet moelleux et des légumes rôtis, c’est plus long à faire que simplement déballer […]

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Recette de la SALADE de BANANE jaune et SAUCISSE fumée – by Tatie Maryse

  • 15 min
  • 15 min

Voici une nouvelle recette de salade très facile d’exécution et qui présente l’avantage d’être équilibrée et d’utiliser différemment un légume qu’on apprécie beaucoup chez nous : la banane jaune. Cette salade de banane jaune et saucisse plaira tout autant aux grands qu’aux petits. Une recette 100% validée par la TeaM et déjà déclinée dans une […]

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Recette du FÉROCE de GIRAUMON – by Tatie Maryse

  • 30 min

Vous connaissez le féroce d’avocat, mais connaissez-vous le féroce de giraumon? En réalité le féroce tient son nom de la force du piment que l’on met dans la recette et non de la purée utilisée pour le réaliser. Bien entendu, la farine de manioc est l’autre incontournable pour parler de féroce. Ainsi, à la place […]

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Recette du GRATIN de coquillettes aux LÉGUMES, selon Tatie Maryse

  • 30 min
  • 30 min

J’aime réaliser ce gratin de pâtes aux légumes quand j’ai à ma table des carnivores et des végétariens. Il met tout le monde d’accord : les amateurs de viande l’apprécie en accompagnement, et les végétariens apprécient que leur repas ne se résume pas à de la salade. Moelleux, goûteux, vous aller vous aussi adopter de […]

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Recette du FÉROCE de BANANE JAUNE – by Tatie Maryse

  • 25 min

Cette idée de féroce de banane jaune m’est venue alors que je réalisais la recette de féroce de giraumon, disponible sur le blog. La banane jaune ne pouvais que convenir pour cette recette dans la mesure où sa saveur sucrée se marie à merveille avec la morue. Verdict : une recette des plus originale tout […]

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