Il y de cela quelques années, nous avons eu la chance, au sein de la TeaM Tatie Maryse, de bénéficier d’une formation pour réaliser le pain maison, dispensée par Stéphane Eloi, élève de l’école Lenôtre. Au programme : réalisation de baguettes maison natures et aromatisées, réalisation de brioches et réalisation d’une boule de pain complet. […]
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Rien de plus simple que de réaliser un gratin de giraumon au coco. La préparation est express et le résultat des plus savoureux. Je suis certaine que vous l’apprécierez et l’intègrerez facilement dans vos menus de la semaine.
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La christophine est une plante prolifique (cliquez ici pour en savoir plus). Quand elle donne, on ne sait plus que faire de tous ses fruits. Voici une recette que vous allez très vite adopter, je pense : un velouté de christophine et champignons d’une exquise douceur et hyper simple à réaliser. Vous m’en direz des […]
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Quoi de plus simple et de plus rapide qu’une omelette? Ici nous vous proposons une omelette aux champignons qui conviendra à toute la famille. Une recette facile, idéale pour les menus de la semaine sans prise de tête. Place au pas à pas…
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Vous savez à quel point j’aime la soupe (je vous renvoie d’ailleurs à notre podcast consacré à ce sujet); et pour autant, je n’avais encore jamais eu l’occasion de réaliser ce velouté de poireau. Pour tout vous dire, la moulinée de poireau fait partie de ces potages qui ont bercé mon enfance et ne voilà […]
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Nous proposons régulièrement des haricots verts dans les menus de la semaine que nous vous adressons par mail, et ne voilà t-il pas que nous n’avons jamais mis sur le site notre recette de poêlée de haricots verts. Aujourd’hui, c’est chose faite avec notre recette de poêlée de haricots verts hyper simple et hyper savoureuse. […]
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C’est un dimanche, en farfouillant dans mes placards, qu’est née cette recette de pain de mie cardamome-fruits jaunes. En fait, cela fait des années que je prends plaisir à préparer mon pain moi-même, souvent le dimanche pour les petits-déjeuners (cliquez ici) de la semaine, et c’est bien plus simple qu’il n’y paraît. L’intérêt ? Pouvoir […]
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Laissez-vous séduire par cette quiche au tofu fumé, si savoureuse avec son giraumon bien mûr et sa sublime garniture aromatique que les lardons ne vous manquerons pas. On parie ? Faites-le test et donnez m’en des nouvelles. 😉
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