NOUVEAUTÉ – le COURS de CUISINE façon Tatie Maryse

Depuis plusieurs mois vous nous demandez régulièrement : « Pourquoi vous ne faites pas de VRAIS cours de cuisine ? » Parce que c’est vrai, les ateliers (formules L’ESSENTIEL ou LE MENU, cliquez ici) sont de grands moments de gourmandise mais pas toujours propice à l’approfondissement des notions. Il nous a fallut repenser un peu notre organisation au […]

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Excellence glaces s’est agrandit pour mieux vous servir

Vous souvenez-vous du tour gourmand de la TeaM en 2019 ? Et vous souvenez-vous d’Excellence glaces ? Le seul maître artisan glacier de la Martinique nous avait alors ouvert les portes de son laboratoire (cliquez ici), pour notre plus grand plaisir gourmand… Et le vôtre ! À l’approche des fêtes, nous reprenons nos cuillères de […]

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Vous avez dit QUÉNETTE ?

Vous les avez vu ? C’est la saison des quénettes ! Une signature gourmande des grandes vacances qu’il est impossible de manquer chez nous pendant les mois de juillet et août. Impossible car, s’il n’est pas évident pour tout un chacun de reconnaître un quenettier, nous repérons sans mal les vendeurs aux abords des routes, […]

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6 RECETTES pour apprécier un JOUR de PLUIE

Sans même parler de la saison cyclonique qui commence avec les Grandes vacances, il y a toujours une journée pluvieuse qui vient « gâcher » les vacances. Si, si ! Il suffit que vous posiez deux jours de congés pour qu’une pluie agaçante s’insinue dans votre programme… En plein Carême, après trois semaines de sécheresse ! Si […]

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Découvrez l’INDIA, le dombré végétarien de POZ’

Face à la demande d’une clientèle végétarienne croissante, il était temps de vous proposer une Poz’ dombrés végétarienne. Tatie Maryse et son équipe vous présente le dombré India.     Vous commencez à bien connaître l’équipe de l’atelier POZ’… Elle est pointilleuse ! Il était hors de question de répondre à votre demande simplement en […]

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La POZ’ salade, simple et goûteuse

À l’heure du déjeuner poussez la porte de POZ’, la boutique gourmande signée Tatie Maryse. Alors oui, la spécialité maison ce sont les dombrés (cliquez ici), mais je gage qu’une généreuse POZ’ salade ou sandwich pourrait satisfaire une envie de légèreté.   Chaque jour, au moins trois recettes de salades sont proposées à la carte de […]

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