Recette du POISSON PAPILLOTE & ses légumes pays – by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 30 min

Quoi de plus simple et healthy qu’un poisson papillote ?  Sa cuisson vapeur préserve la saveur des ingrédients et constitue une préparation très saine.  Même s’il n’y paraît pas durant la cuisson, vous vous rendrez compte à l’ouverture de la papillote, à quel point les saveurs exaltent et mettent en appétit. Les parfums du gingembre, […]

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Recette des Mini CALZONES jambon fromage champignon, selon Tatie Maryse

  • 40 min + 40 min de repos
  • 25 min

L’air de rien, la recette des mini calzones jambon fromage champignon fait manger des légumes aux enfants et la petite touche de gourmandise apportée par La Vache qui rit n’enlève rien à l’équilibre de ce plat  (au contraire !) qui cache bien son jeu. 😉 A savourer avec une jolie salade colorée et bien goûteuse […]

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Recette du SANDWICH POULET et légumes grillés, by Tatie Maryse

  • 30 min

Ce sandwich poulet et légumes grillés est la preuve qu’on peut faire des merveilles avec de petits restes. Car c’est ainsi que la recette a été créée. Tout simplement, je me suis demandé comment faire un repas pour 3 personnes avec les quelques restes de poulet rôti et légumes que j’avais dans mon réfrigérateur. Bien […]

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Recette de la Confiture de MOMBINS, selon Katreen

  • 40 min

Encore une recette de mombins ! Après le sorbet, le punch, les muffins, voici la confiture de mombins. Pas une marmelade, non ! La confiture “de base”, la plus simple à préparer, celle que j’ai connue enfant car mon père et mes oncles en parfumaient leur punch à l’apéro, celle dont je garnis aujourd’hui mon […]

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Recette de la BRANDADE de BANANE jaune – by Tatie Maryse

  • 15 min
  • 40 min

Cette semaine, je reçois mon menu de la semaine avec comme proposition, la classique brandade de morue. Cela me rappelle immédiatement, cet échange où il est question d’une brandade de banane jaune qui serait savoureuse à souhait. Pas besoin en effet de l’avoir goûté, pour imaginer que le mélange de saveur ne peut que plaire les amateurs du […]

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