Recette du PAIN au COCO super parfumé de Katreen

  • 25 min + repos 2h30
  • env. 310 kcal/potion

C’est mon frère qui m’a convaincu sans le savoir de partager avec vous ma recette de pain au coco. Il a débarqué à la maison au moment où je le sortais du four, en disant ” Han han ! Qu’est-ce qui sent bon comme ça jusque dans la cour ? ” Il en a emporté […]

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Recette des bananes & poireau roulés au jambon – by Tatie Maryse

  • 25 min
  • 10 min
  • env. 517 kcal/pers

Cette recette de banane & poireau roulés au jambon est semblerait-il une recette qui plaira aux enfants. Et c’est la TeaM Tatie Maryse qui l’a dit lors de la dégustation face à l’appétit démonstratif d’une petite de 2 ans de passage ce jour là… Bon il est vrai que je n’ai pas été cherché loin […]

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Recette des VOL-AU-VENT à la crevette, selon Katreen

  • 35 min
  • 45 min
  • env. 379 kcal/vol-au-vent

Repas de fête, dîner en quatre yeux, événement à fêter ou simplement envie de faire plaisir à vos proches… Vous trouverez de nombreuses occasions de cuisiner ces vol-au-vent à la crevette. La recette est simple et peut être préparée à l’avance, pour faciliter l’organisation.    

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Recette de l’AMANDINE à la CHRISTOPHINE, selon Cassie

  • 40 min
  • 35 min
  • env. 348 Kcal / portion

Bon je suppose que vous connaissez la traditionnelle amandine à la poire. Bon là j’ai décidé de revisiter la tarte amandine avec un fruit que nous connaissons tous: la Christophine, ça donne donc l’Amandine à la Christophine. Cette recette est bluffante, ce fruit s’accorde très bien avec les notes sucrées alors soyez curieux vous serez […]

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Recette des petits pains aromatisés aux épices, selon Tatie Maryse

  • 35 min + façonnage 15-20 min
  • 10-12 min

Quel antillais ne connaît pas (et n’aime pas) les « petits pains » ? Ces petites choses moelleuses, généreusement garnies de viandes et de crudités, qui trônent traditionnellement sur nos tables de fête ? Vous les connaissez nature… Essayez nos petits pains antillais aromatisés aux épices Ducros. Petits pains au curry, parfaits pour les tranches […]

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Recette des DONUTS au GIRAUMON selon Cassie

  • 1h 20
  • 5 min
  • env. 155 Kcal / donut

Connaissez vous les Donuts? Vous savez les beignets américains, ronds, avec un glaçage par dessus? Et bien voici une version au giraumon. OUI OUI des Donuts au giraumon,  celui ci permet de réduire la quantité de sucre ajouté! À réaliser pour le goûter avec les enfants c’est top!    

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Recette des FINGERS de Seitan, selon Titoon Baker

  • 10 min
  • 1 à 2 min

Connaissez-vous le seitan? C’est un substitut de viande à base de gluten de blé, je vous en parle dans la recette de base (pour la voir cliquez ICI). Une fois que vous aurez fait votre seitan, vous pourrez en disposer comme vous le souhaitez. Et j’ai pensé : pourquoi ne pas en faire des fingers […]

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