Recette de la TORSADE feuilletée Légumes marinés & Poulet fumé, by Katreen

  • 40 min
  • 25 min
  • env. 473 kcal/torsade

Ma torsade feuilletée aux légumes marinés et poulet fumé m’a été inspirée par Duchess Cook, notre pâtissière en chef, alors qu’elle réalisait à l’Atelier des sacristains (cliquez ici). Je ne vous cache pas qu’il y a un petit tournemain à prendre pour réaliser une belle torsade, mais rassurez vous, ça vient très vite – vous […]

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Réalisez des petites MERINGUES colorées pour décorer vos desserts

  • 10 min
  • 1h20
  • 12 kcal/petites meringues env.

Ce petit bonbon à aromatiser comme on le souhaite est à la portée de tous. La meringue colorée, tellement ludique et amusante à faire, peut servir de décoration dans un bocal, sur un gâteau et pourquoi pas sur une table d’anniversaire. Elle se décline sous différentes formes et couleurs et est très facile à réaliser. […]

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Recette de la FRICASSÉE de COQ à la bière – Tatie Maryse

  • 2h
  • 1h30

Cette recette de fricassée de coq à la bière est juste à tomber !! Vous avez l’habitude de la recette de la fricassée de coq toute simple qui est déjà très bonne. Dans cette recette nous utilisons du coq Madivial, bien ce chez nous. Rajoutez à ceci une bonne bière blonde, des carottes et des […]

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Recette du GRANITÉ MARACUJA – by Tatie Maryse

  • 2 h
  • env. 42 kcal/pers

C’est par un temps bien chaud que je me suis lancée dans la réalisation de ce granité maracuja. Tellement simple à réaliser que j’ai même hésité à le partager sur le blog. Et puis, je me suis dit que certains d’entre vous n’y aurait sans doute pas pensé, ni ne saurait comment faire facilement un […]

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Recette des BEIGNETS de MÉROU, selon Katreen

  • 40 min
  • 25 min

Dernièrement mon frère me tannait pour que je lui donne ma fameuse recette de beignets de poisson. Il a fini par l’avoir… et aujourd’hui vous aussi. Je vous la propose au mérou, un poisson que je trouve particulièrement savoureux, et moelleux à souhait. Vous allez voir, ces beignets de mérou vont donner une autre dimension […]

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Recette de la TERRINE de CRABE, by Tatie Maryse

  • 15 min
  • 25 min
  • env. 105 kcal/100 g

Le crabe sera bientôt à l’honneur, fêtes de Pâques obligent. Le crabe se déguste toutefois tout au long de l’année, et sur le blog nous avons déjà partagé de nombreuses recettes faciles à réaliser au quotidien. Cette semaine, je vous propose d’en rajouter une de plus à vos recettes favorites : la terrine de crabe. […]

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