Recette du cocktail LIPPIA FIZZ, selon Katreen

  • 15 min

Sans être une grande amatrice de bière, je reconnais volontiers que c’est une boisson extrêmement appréciable quand il fait chaud. Rapport à son amertume sûrement. Mais justement, c’est cette amertume qui rebute le plus souvent. Du coup j’ai imaginé mon Lippia Fizz comme un cocktail à la bière ultra-rafraîchissant mais sans l’amertume, et pétillant mais sans […]

Lire la suite

Recette des BOUCHÉES Vapeur à la CREVETTE by Titoon Baker

  • 20 min
  • 10 à 12 min
  • 71 kcal/ bouchée

Lorsque je vais dans un restaurant asiatique, il m’est impossible de ne pas prendre en entrée une belle part de bouchées vapeur. Gourmande que je suis, je me suis demandée pourquoi ne pas  les faire moi-même plutôt que d’attendre d’aller dans le prochain restaurant asiatique. Normal ! C’est donc avec une très grande émotion que je […]

Lire la suite

Recette du CAKE JAMBON (de Noël) et ANANAS, by Tatie Maryse

  • 25 min
  • 30 min

Après les fêtes, il reste toujours du reste de jambon de Noël (du moins dans ma famille). Que faire de ce jambon de Noël pour changer de la traditionnelle tranche dans un bon sandwich? Il y a tout plein de possibilités, et aujourd’hui je vous présente celle qui fait toujours carton plein lorsqu’on la réalise […]

Lire la suite

Recette des CHOUX aux noix de Saint-Jacques, selon Katreen

  • 35 min
  • 35 min

Pour moi, les noix de Saint-Jacques sont un produit phare des fêtes de fin d’année. En tout cas, il y en a toujours à mon menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre. Cette année je les présenterai en choux aux Saint-Jacques, un peu dans l’esprit d’une profiterole salée. La pâte à choux de Cassie est excellente […]

Lire la suite

Recette Tatie Maryse de la TERRINE de LAPIN à la BANANE jaune

  • 50 min
  • 1h 15

Pour tout vous dire, c’est Katreen qui a lancé l’équipe sur cette idée de terrine de lapin. Les préparations de ce type, elle les aime et a tout de suite pensé que ça ferait une bonne recette pour valoriser les produits locaux de la coopérative Madivial. J’ai relevé le challenge d’en faire une préparation hyper […]

Lire la suite

Recette des CANAPÉS de MARLIN FUMÉ & concombre, selon Katreen

  • 20 min + repos : 1h
  • env. 23 kcal/canapé

Les canapés marlin fumé concombre font parti de ces recettes ultra simple à réaliser mais qui font toujours un carton à l’apéritif. Liste d’ingrédients réduite mais présentation soignée, le goût au rendez-vous… Vous ferez mouche à tous les coups. Bonne dégustation !    

Lire la suite
📩 Recevez nos IDÉES MENUS

Ma page Google+