Recette du BEURRE d’ALGUE 100% végétal – by Titoon

  • 15 min

Le beurre d’algue est une idée apéritive qui viendra compléter votre assortiment de beurre de morue ou encore de guacamole. C’est une préparation simple qui convient aux végétariens•liens, très goûteuse avec sa saveur iodée. Nous utilisons ici le nori, algue cuisinée bien entendu au goût de chez nous, pour un beurre végétal des plus savoureux […]

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Recette du Cocktail TERRE des ÎLES, selon Katreen

  • 10 min
  • env. 169 kcal/verre

Ma Terre des Îles est un cocktail résolument caribéen ! Sans être complètement masquée, l’amertume de l’Angostura est contrebalancée par le sirop d’à-tous-maux, aux arômes subtils. Et contrairement à ce que l’on pourrait imaginer de prime abord, le rhum blanc n’arrache pas du tout le palais. Le tout servi bien frais, évidemment.     L’abus […]

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Recette du BOUDIN de POISSON – by Tatie Maryse

  • 50 min
  • 20 min

Le boudin de poisson est une nouvelle recette de boudin que j’avais envie de réaliser depuis quelques temps. Seulement, je bloquais : comment donner du goût à ce boudin, sans pour autant perdre la saveur du poisson. Et c’est en échangeant avec Katreen, que l’idée d’y intégrer du poisson fumé local a été retenue. Le […]

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Recette du Pain surprise 3 saveurs aux épices, by Tatie Maryse

  • 40 min
  • 20 min
  • env. 478 kcal/pers

Qui a dit que le pain surprise est passé de mode. Pour ma part, j’aime le réaliser à l’occasion d’apéritifs festifs entre amis. C’est très simple à préparer, toujours goûteux, et il n’y en a jamais assez. Je vous livre une recette de pain surprise 3 saveurs maintes fois plébiscitée.  

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Recettes des SALAMBOS au CRABE, de savoureux éclairs salés selon Katreen

  • 55
  • 40
  • 189 kcal/éclair

Cela faisait longtemps que me trottait à l’idée de réaliser un salambo salé. Une petite chose mignonne, élégante, à picorer entre deux doigts et extrêmement savoureuse : voilà, je vous présente mes éclairs au crabe. S’ils se composent effectivement de plusieurs petites préparations, chacune est très simple à réaliser. Proposez-les pour votre prochain apéritif, vous […]

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