Recette des FLÛTES tressées au FROMAGE et piment végétarien, selon Katreen

  • 35 min + 2h de pousse
  • 40 min
  • env. 129 kcal/flûte

Enfant, j’adorais les flûtes, pas vous ? Cette sorte de gressin géant bien de chez nous, hyper croustillant… simple mais délicieux. C’est en y repensant, alors que je m’apprêtais à faire un pain (cliquez ici), que sont nés ces flûtes au fromage. Comme vous le verrez dans les détails de la recette, une bonne flûte […]

Lire la suite

Recette du CHEESE BALL aux aromates antillais, selon Katreen

  • 15 min
  • env. 154 kcal/100 g

Le nom ne vous dit peut-être rien, mais vous en avez peut-etre déjà préparé… Le cheese ball est simplement un fromage frais enrichi d’une garniture. Certains le préparent au noix, d’autres aux fruits séchés, et moi aux aromates pays. J’aime bien tartiner mon pain grillé au petit-déjeuner. Toasts apéritifs, sandwichs, plats de pâtes, topping de […]

Lire la suite

Recette de la TOURTE au POULET fumé selon Tatie Maryse

  • 25 min
  • 25 min
  • env. 353 kcal /pers

Les tartes, tourtes et autres quiches sont des indispensables du répertoire “cuisiner sain et rapide”. En effet, on apprécie leur côté pratique et les variantes sont si nombreuses qu’on est certain de ne pas tomber dans l’ennui culinaire… Cette recette de tourte au poulet est une nouvelle illustration de recette originale de tarte. Une recette […]

Lire la suite

Recette Tatie Maryse du CROQUE-MONSIEUR gourmand

  • 10 min
  • 10 min
  • env. 539 kcal /croque-monsieur

Est-il encore nécessaire de présenter ce sandwich ? Car le croque-monsieur, c’est la recette facile, pratique et rapide par excellence. Avouez que franchement, il n’est pas nécessaire d’avoir une recette pour réussir un croque-monsieur… Quoique 🤔! Avec cette recette, votre croque-monsieur prendra une nouvelle dimension. Il intègre deux fromages et un côté “gourmand-dégoulinant” comme l’adore […]

Lire la suite

Recette de la BRUSCHETTA à la SARDINE – by Tatie Maryse

  • 15 min
  • env. 84 kcal /bruschetta

La conserve de sardine est, je pense, la conserve la plus présente dans nos placards. On l’apprécie pour ses qualités nutritionnelles, pour son coût très abordable et pour son côté pratique. Car oui, la sardine se prête à toutes les préparations : simples comme élégantes 🤗. Aujourd’hui, je vous propose une recette de sardine gourmande, […]

Lire la suite

Recette des NEMS apéritifs à la MORUE, selon Katreen

  • 15 min
  • 10 min
  • env. 40 kcal/nem

Voici une recette assez simple et rapide à préparer qui surprend toujours : des nems à la morue. J’ai l’habitude de les préparer au format mini, à picorer à l’apéro, mais je les imagine aussi très bien dans une salade composée. Imaginez un assortiment de crudités (cliquez ici) avec quelques nems coupés en deux et […]

Lire la suite

Recette des Pancakes au HARENG SAUR, selon Katreen

  • 35 min
  • 30 min
  • env. 207 kcal / pancake

Le petit-déjeuner, mon repas préféré. Je suis plutôt salé alors adieu croissant-confiture et bonjour tartines jambon-fromage. Mieux encore, les pancakes au hareng saur. Une recette improvisée un jour avec un chou et des carottes du jardin, et que je refais régulièrement depuis. Pour un bon petit-déjeuner tout y est : féculent, légumes vert, protéines, pas […]

Lire la suite

Partagez sur vos réseaux préférés

Astuces
bien choisir la christophine pour un gratin

Des cours de cuisine antillaise toutes les semaines en Martinique !

Découvrez la boutique de Tatie Maryse

* Chèques vacances ANCV acceptés

Programme des ateliers de cuisine Programme des ateliers de cuisine
Cartes cadeaux Cartes cadeaux
Livres de recettes Livres de recettes
Ateliers entreprises Ateliers entreprises
📩 Recevez nos IDÉES MENUS