Recette de l’AMANDINE à la CHRISTOPHINE, selon Cassie

  • 40 min
  • 35 min
  • env. 348 Kcal / portion

Bon je suppose que vous connaissez la traditionnelle amandine à la poire. Bon là j’ai décidé de revisiter la tarte amandine avec un fruit que nous connaissons tous: la Christophine, ça donne donc l’Amandine à la Christophine. Cette recette est bluffante, ce fruit s’accorde très bien avec les notes sucrées alors soyez curieux vous serez […]

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Recette du SOUFFLÉ au fruit de la PASSION – by Cassie

  • 30 min
  • 8 min
  • env. 74 Kcal /soufflé

Voici une recette toute légère en bouche et très agréable à déguster. Ce soufflé au fruit de la passion est rapide à faire et tellement bon. Je sais, vous n’avez pas l’habitude de manger des soufflés sucré, mais je vous assure qu’une fois testé vous allez le valider !!    

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Recette des CITRONS CONFITS au gros sel, selon Katreen

  • 20 min + repos : 2 semaines

Le citron confit est un condiment terrible. Il apporte saveur et parfum à une très grande variété de plats salés (poulet, agneau, porc, poisson, légumes) comme sucrés (cheesecakes, muffins). Quelques lanières de zeste et hop ! Le plat le plus ordinaire devient plus alléchant. Vous allez voir, les citrons confits au gros sel sont très […]

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Recette du CLAFOUTIS aux LITCHIS, selon Katreen

  • 20 min
  • 25 min
  • env. 158 kcal/pers.

Au dessert comme au goûter (et même parfois au petit déjeuner – je sais que j’abuse), j’adore les clafoutis. La préparation est très rapide, et on peut y mettre une grande variété de fruits. Ici je vous propose mon clafoutis aux litchis. Délicieux même avec des fruits en conserve quand ce n’est pas la saison, […]

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Recette du Layer cake tropical (version mini) selon Cassie

  • 1h
  • 30 min
  • 618 Kcal / pers

Ce Layer cake tropical est à refaire je vous assure !! J’ai opté pour une version mini, j’ai trouvé cette idée plutôt mignonne, à partager à deux. Vous verrez que malgré son apparence c’est un gâteau léger en bouche. Le layer cake tropical est fruité comme pourrait vous faire penser son nom, avec du coco, […]

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Recette du CARPACCIO de tomate à l’ananas, selon Katreen

  • 15 min
  • env. 98 kcal/portion

Je m’apprêtais à préparer un carpaccio de tomates (cliquez ici) pour le déjeuner quand j’ai croisé un ananas dans le panier de Tatie Maryse. Quelques croûtons, de la coppa… La petite histoire se termine 20 min plus tard en un délicieux et rafraîchissant carpaccio tomate ananas. Bien évidemment relevé d’une vinaigrette au piment végétarien (cliquez […]

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