Recette de la TARTE à l’OIGNON (sans béchamel) by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 35 min
  • env. 384 kcal /tarte

Dès que je vais à Fort-de-France je ne résiste pas à mon péché mignon de prendre une tarte à l’oignon chez Man coco… Ses tartes ont une pâte bien craquante et la garniture est généreuse ! Vu que je ne vais pas assez souvent à Fort-de-France pour me délecter, il me fallait trouver une recette […]

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Recette de l’ŒUF poché à la TOMATE – Tatie Maryse

  • 15 min
  • 10 min
  • env. 103 kcal /pers

L’oeuf poché est souvent considéré comme une recette réservée aux seuls chefs. A tort ou à raison, on pense que leur manipulation est trop délicate pour être réalisée à la maison. Et pourtant, je réalise cette recette assez régulièrement, preuve qu’elle este accessible à tout un chacun, vous pouvez me faire confiance 😋 C’est une de […]

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Recette du POULET RÔTI Madivial – by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 50 min

Le poulet rôti est la recette la plus simple et à la fois la plus succulente que je connaisse. Jamais on ne s’en lasse et même après des années, il est encore difficile de résister à cette odeur que dégage un poulet dans une rôtissoire. Plat du dimanche par excellence, le poulet rôti fait aussi […]

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🎥 Recette de BÛCHE DE NOËL à la GOYAVE, by Jeremy

  • 30 min
  • 12 min

Régaler vos invités sans ruiner vos efforts ? Rien de plus simple. Voici ma bûche de Noel à la confiture de goyave. Je vous propose une bûche rapide faite maison que vous aurez le plaisir de présenter à vos convives en ce soir de réveillon. « Vous reprendrez bien un morceau de bûche de Noël ? Oh zut, […]

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Recette de la DAUBE de POISSON, by Tatie Maryse

  • 15 min (hors marinade)
  • 12 min

La daube de poisson est une préparation assez proche du court-bouillon de poisson, sauf que le poisson qui est ici cuisiné est déjà frit et que la sauce tomate est également plus épaisse. C’est la préparation qui se prépare généralement pour recycler un restant de poisson frit et ainsi éviter la routine culinaire ou pire […]

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Recette du Jus de CERISE-PAYS, selon Katreen

  • 15 min
  • 91 kcal/verre (200 ml)

Qui peut résister à un bon jus de cerise-pays ? Acidulé et rafraichissant à souhait, c’est idéal quand il fait beau et chaud. La cerise-pays n’est pas un fruit facile à trouver sur les marchés car il supporte mal le transport. Il faut plutôt lorgner du côté des jardins. En tout cas dès que j’en ai l’occasion (merci Yolette […]

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Recette du SORBET GOYAVE, by Tatie Maryse

  • 15 min + 45 min de turbine
  • env. 72 kcal/boule

Quoi de plus rafraîchissant qu’un bon sorbet? Et en cette période de l’année où nous connaissons de fortes chaleurs et où il y a des goyaves, comment ne pas succomber à un sorbet goyave? Ce sorbet est des plus rafraîchissant surtout avec sa pointe de jus de maracuja, et tellement facile à réaliser que vous […]

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