Au sein de l’Atelier, on affectionne beaucoup les boissons rafraîchissantes, composées avec ce que nous offre notre jardin. En général, on y associe deux saveurs, de l’eau fraîche, du sucre et des glaçons et le tour est joué. Ces boissons rafraîchissantes font souvent le bonheur des nos clients de l’Atelier qui nous demandent à chaque […]
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Voici une recette que je fais régulièrement quand il fait chaud : le taboulé créole aux raisins. Une recette des plus simple à réaliser, vraiment sans chichi, mais délicieuse. En fait tout est dans la garniture : ne pas lésiner sur l’oignon-pays, être généreux sur le piment végétarien, et mettre la juste quantité de raisins […]
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Il y a des recettes comme la fondue de chocolat, qui, malgré une très petite liste d’ingrédients, ne sont pas les recettes auxquelles nous pensons. C’est tellement simple, rapide, gourmand et pas si dérangeant que ça pour les adeptes de healthy food. Je vous donnerai une alternative en « conseils et astuces ». En tout […]
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Lorsque le week-end on sort le barbecue, ou simplement pour une soirée sans prise de tête, réaliser des pommes de terre rissolées peut faire bien des heureux . Même si cela n’en a pas l’air, les réussir répond à certaines règles à suivre, que je vous détaille dans cet article. Nos 3 conseils de […]
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Au sein de l’Atelier, on affectionne beaucoup les boissons rafraîchissantes, composées avec ce que nous offre notre jardin. En général, on y associe deux saveurs, de l’eau fraîche, du sucre et des glaçons et le tour est joué. Ces boissons rafraîchissantes font souvent le bonheur des nos clients qui nous demandent à chaque fois la […]
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Je suis une adepte des apéros, j’en fais tout le temps avec mes amis. C’est un super moment de partage et de convivialité pendant lequel chacun peut partager avec les autres une recette facile, rapide et surtout gourmande. De plus, ça peut facilement remplacer un repas, je ne sais pas ce que vous en pensez […]
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C’est de saison, les mangues et mangos sont présents partout! Autour de l’Atelier, nous sommes cernés, et en grande fan du jus de mango vert, l’occasion était trop belle d’en réaliser. Ni une, ni deux, me voilà lancée dans la préparation d’un savoureux jus de mango vert pour le déjeuner. Nul ne résistera à sa saveur légèrement acidulée […]
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Ah, la souskay de mangue verte ! Voici une recette que j’adore, qui démontre avec brio que la mangue ne se consomme pas qu’une dessert… Prête en quelques minutes à peine et tellement savoureuse. Choisissez une mangue verte, c’est-à-dire pas mûre, qui résiste à la pression du doigt. Elle est très facile à râper à ce stade, […]
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