Recette du WEST INDIAN COFFEE, by Titoon Baker

  • 5 min
  • 20 min

Je suis friande de café, dernièrement nous avons fait un cours d’excellence sur le café, et je peux vous dire que ça m’a rendu encore plus « café addict ». Lors d’un petit brainstorming, Katreen et moi avons décidé de faire un West Indian coffee, inspiré du Irish coffee, qui, lui, utilise du whisky (whisky […]

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Recette du Jus de CERISE-PAYS, selon Katreen

  • 15 min
  • 91 kcal/verre (200 ml)

Qui peut résister à un bon jus de cerise-pays ? Acidulé et rafraichissant à souhait, c’est idéal quand il fait beau et chaud. La cerise-pays n’est pas un fruit facile à trouver sur les marchés car il supporte mal le transport. Il faut plutôt lorgner du côté des jardins. En tout cas dès que j’en ai l’occasion (merci Yolette […]

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Recette du SORBET GOYAVE, by Tatie Maryse

  • 15 min + 45 min de turbine
  • env. 72 kcal/boule

Quoi de plus rafraîchissant qu’un bon sorbet? Et en cette période de l’année où nous connaissons de fortes chaleurs et où il y a des goyaves, comment ne pas succomber à un sorbet goyave? Ce sorbet est des plus rafraîchissant surtout avec sa pointe de jus de maracuja, et tellement facile à réaliser que vous […]

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Recette de la TARTE à la CAROTTE sucrée, selon Katreen

  • 10 min
  • 20 min à la poêle + 25 min au four
  • env. 267 kcal/part

Voici un dessert qui va vous réconcilier avec les légumes… ou en tout cas avec la carotte. Si si, vous avez bien lu. Cette tarte à la carotte est bien un dessert… Et un dessert tout simplement DÉ-LI-CIEUX. D’ailleurs, je ne vous l’aurais présenté ici si elle n’avait pas complètement bluffer Tatie Maryse et le […]

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Recette du GREEN SMOOTHIE by Titoon Baker

  • 5 à 10 min

Le green smoothie est une boisson qui doit être onctueuse et frappée, à base de fruits ou/et de légumes mixés. Riche en vitamines et autres éléments bénéfiques pour la santé, vous pouvez composer votre green smoothie en fonction des caractéristiques de vos plantes, fruits et légumes. L’important pour le green smoothie, vous l’aurez compris c’est […]

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Recette de la CONFITURE de BANANE – by Tatie Maryse

  • 39 min
  • 35 min
  • 1732 kcal /recette

Je vous l’assure cette confiture de banane est celle que je réalise le plus souvent tant elle est facile d’exécution (c’est aussi ma confiture préférée dans les pâtés à la confiture, je dois l’avouer). On met le tout dans la casserole, quelques tours de cuillère et il n’y a plus qu’attendre avant de se régaler… […]

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Recette des CERISES PAYS au sirop léger – by Tatie Maryse

  • 10 min
  • 15 min
  • env. 109 kcal/pers

C’est le temps des cerises pays! Comme dit Katreen, ce petit bon se déguste sans compter, directement au sortir de l’arbre. Pour autant, récemment on m’en a remis un paquet généreux et j’ai eu envie de varier les saveurs liées à ce fruit éphémère. Ainsi me suis-je lancée dans la réalisation des cerises pays au […]

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