Recette de la TARTE à l’OIGNON (sans béchamel) by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 35 min
  • env. 384 kcal /tarte

Dès que je vais à Fort-de-France je ne résiste pas à mon péché mignon de prendre une tarte à l’oignon chez Man coco… Ses tartes ont une pâte bien craquante et la garniture est généreuse ! Vu que je ne vais pas assez souvent à Fort-de-France pour me délecter, il me fallait trouver une recette […]

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Recette du Flan aux MERISES, selon Katreen

  • 15 min
  • 30 min
  • env. 141 kcal/portion

Je n’ai pas souvent des merises sous la main. Du coup quand ça arrive je me lâche – la merise n’arrive pas souvent, mais elle arrive toujours en masse 😅. Je me lance alors dans un de ces marathons culinaires qui amusent beaucoup mes collègues et régalent mes proches. Le dernier en date a vu […]

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Recette du GRATIN de légumes – by Tatie Maryse

  • 30 min
  • 20 min
  • env. 257 kcal /pers

Voici une nouvelle recette de gratin de légumes des plus savoureuses. Son plus : elle intègre à la fois le féculent et le légume vert… Une bonne façon d’en proposer à ceux qui ne sont pas fans de légumes verts 😉 Elle est rapide, savoureuse… Je vous laisse découvrir notre recette de gratin de légumes […]

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Recette du COLOMBO DE MASSISSI – by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 40 min
  • env. 152 kcal /pers

C’est mon père qui m’a fait découvrir la cuisine du massissi. Jusque là, j’observais intriguée ce ti-concombre sans même penser à la façon dont il pouvait se cuisiner. Et en définitive, cela n’a rien de compliqué. Me voilà rassurée d’autant plus que j’en vois de plus en plus sur les marchés et même dans les […]

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🎥 Recette des BROCHETTES de POISSON – by Tatie Maryse

  • 20 min (hors temps de marinade 35 min)
  • 10 min

Qu’est-ce qui rend cette recette de brochettes de poisson rapide à préparer ? Son temps de marinade. Nous avons testé pour la première fois une marinade express avec uniquement la sauce créole Dormoy et un filet de jus de citron. Aucun autre ajout : pas de sel, d’autres épices. Le résultat est à la hauteur […]

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Recette du TABOULÉ aux ÉPICES, by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 10 min

Pour accompagner vos grillades, le taboulé est toujours très apprécié. J’avais envie de changement et ai eu envie d’un taboulé coloré et aux épices. C’est sur cette envie que j’ai élaboré ce taboulé aux épices, que je suis certaine que vous apprécierez. C’est parti pour les détails de notre taboulé aux épices by Tatie Maryse ! […]

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