đŸŽ„ Recette des NEMS BANANE, caramel au lait de COCO – by Tatie Maryse

Envie d’un dessert rapide et en mĂȘme temps gourmand? Les nems banane cochent ces deux cases, surtout lorsqu’ils sont accompagnĂ©s de leur sauce caramel gourmande au lait de coco. A la fois, croustillant et fondant ce dessert est idĂ©al au goĂ»ter ou pour terminer avec gourmandise un repas un peu lĂ©ger… Place aux nems banane et leur caramel au lait de coco, by Tatie Maryse !

nems banane caramel lait de coco

Ingrédients
Fermer
Ouvrir

Pour 6 nems (soit 2 personnes) :

2 bananes dessert
3 feuilles de brick
**Caramel au coco :
35 g de sucre de canne
70 g de lait de coco 100% pure noix
2 pincées de sel (facultatif)

Zeste de citron vert (facultatif)

Voir l’aide à la conversion
POZ' dombrés légumes soupe

Préparation des nems banane, caramel au lait de coco :

La recette en vidéo :

Le pas à pas détaillé :

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez la banane en dés, en rondelles ou en gros tronçons.
Coupez la feuille de brick en deux.

Positionnez la demi-feuille de telle sorte que la base arrondie soit vers vous.
Disposez la prĂ©paration au niveau de l’arrondi.

nem banane

Roulez le nem de façon Ă  le fermer (au besoin, n’hĂ©sitez pas Ă  humidifier la feuille pour qu’elle colle mieux)

Disposez le nem sur une feuille de papier sulfurisé.

RĂ©pĂ©tez l’opĂ©ration autant de fois que nĂ©cessaire.

Enfournez environ 25 minutes jusqu’Ă  ce que les nems soient bien dorĂ©s.

caramel au lait de coco

**Préparez le caramel au lait de coco :

Dans une casserole, versez le sucre avec un petit fond d’eau et laissez-le caramĂ©liser. Au bout de 4-5 minutes, ajoutez le lait de coco en remuant rĂ©guliĂšrement. ArrĂȘtez le feu et versez la prĂ©paration dans un bol.

Une fois les nems dorés, rùpez par dessus un zeste de citron vert avant la dégustation!
Trempez les nems dans la sauce caramel et laissez-vous transporter…

Nos conseils et astuces pour réussir les nems banane, caramel au lait de coco:

  • Suivez tous nos conseils pour rĂ©ussir votre caramel en cliquant ici
  • Je vous invite Ă  lire notre dossier consacrĂ© Ă  ce fruit qu’est la banane. On en a beaucoup Ă  apprendre en dĂ©finitive !
  • Cette recette est idĂ©ale pour utiliser des bananes dĂ©jĂ  bien mĂ»res
  • Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter du chocolat noir dans vos nems banane
  • Les bananes peuvent aussi ĂȘtre poĂȘlĂ©es pour un supplĂ©ment de gourmandise
  • Le caramel au lait de coco se conserve bien au rĂ©frigĂ©rateur une fois prĂ©parĂ©.

Retour Ă  la liste

Votre avis nous intéresse

Vous devez ĂȘtre membre de la TeaM Tatie Maryse pour interagir sur cet article



Rédigé par Nathalie, de la TeaM Tatie Maryse

Co-fondatrice de Tatie Maryse, amoureuse des bonnes choses, je partage ici et depuis 2011 mes inspirations culinaires. Mon approche tant sur le web qu'en ateliers : une cuisine au goĂ»t de chez nous, accessible Ă  tous et expliquĂ©e! Une approche qui se retrouve aujourd'hui dĂ©clinĂ©e dans notre gamme de produits "prĂȘts Ă  dĂ©guster" disponibles sous la marque Poz'.