Recette des RILLETTES de POULET, selon Katreen

  • 15 min
  • 10 min
  • env. 498 kcal/rillettes

Si vous êtes comme certains de ma connaissance, le blanc de poulet n’est pas votre truc. “Trop sec” à ce qu’on dit. Peut-être… A moins d’en faire des rillettes ! Et mes rillettes de poulet sont toujours bien accueillies. Sur des toasts à l’apéritif, dans un sandwich (recette à venir), avec une assiette de crudités… A […]

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Recette du TABOULÉ CRÉOLE aux raisins, selon Katreen

  • 15 min
  • env. 280 kcal/portion

Voici une recette que je fais régulièrement quand il fait chaud : le taboulé créole aux raisins. Une recette des plus simple à réaliser, vraiment sans chichi, mais délicieuse. En fait tout est dans la garniture : ne pas lésiner sur l’oignon-pays, être généreux sur le piment végétarien, et mettre la juste quantité de raisins […]

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Recette de la FONDUE AU CHOCOLAT et ses fruits du moment, by Titoon Baker

  • 20 min
  • environ 366 Kcal / portion

Il y a des recettes comme la fondue de chocolat, qui, malgré une très petite liste d’ingrédients, ne sont pas les recettes auxquelles nous pensons. C’est tellement simple, rapide, gourmand et pas si dérangeant que ça pour les adeptes de healthy food. Je vous donnerai une alternative en « conseils et astuces ». En tout […]

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Recette du CARPACCIO de saumon Caraïbe, by Katreen

  • 25 min
  • env. 267 kcal/portion

La recette de mon carpaccio de saumon Caraïbe est vraiment sans chichi. Elle est rapide à faire, demande peu d’effort – deux conditions importantes quand il fait chaud, comme en ce moment, et qu’on ne veut pas trop s’agiter. Poisson et courgette… ça marche toujours. Ici, la petite sauce à l’ananas est la petite note, […]

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Recette du JUS de MANGO vert, by Tatie Maryse

  • 20 min
  • env. 238 kcal/verre

C’est de saison, les mangues et mangos sont présents partout! Autour de l’Atelier, nous sommes cernés, et en grande fan du jus de mango vert, l’occasion était trop belle d’en réaliser.  Ni une, ni deux, me voilà lancée dans la préparation d’un savoureux jus de mango vert pour le déjeuner. Nul ne résistera à sa saveur légèrement acidulée […]

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Recette du SMOOTHIE ultrafrais à l’ANANAS, by Katreen

  • 15 min
  • env. 173 kcal/verre

Rien de tel qu’une boisson bien fraîche quand il fait chaud. Et ces derniers jours, côté chaleur on est gâté. Du coup en ce  moment le blender ne chôme pas. Hier, c’était un smoothie ananas. Une recette ultrasimple mais toujours délicieuse et bienvenue pour se rafraîchir.    

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Recette de la TARTE flambée express à la BANANE freyssinette, by Katreen

  • 15 min
  • 20 min
  • env. 236 kcal/part

Une tarte aux fruits pour le dessert ? Si cela vous tente, je vous propose aujourd’hui de réaliser une délicieuse tarte flambée express à la banane freysinnette. Elle est faite en quelques minutes à peine, et à partir d’ingrédients souvent présents dans nos cuisines : de la banane, du sucre et la pâte feuilletée. Pour […]

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Recette du CURRY de Légumes et NOIX DE CAJOU, by Titoon

  • 10 min
  • 30 min
  • env. 424 Kcal / portion

Il y a des plats comme le curry de légumes et de noix de cajou, qui sont hyper simples et hyper réconfortants. Je suis une maman pressée et soucieuse de toujours donner des légumes à ses enfants. Le curry de légumes et de noix de cajou est LA recette à avoir sous la main. Simplicité […]

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