Recette de la DAUBE DE MACISSI à la tomate – by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 1 h
  • env. 168 kcal /pers

Connaissez-vous le macissi aussi appelé ti-concombre? Comme son nom l’indique c’est un petit concombre que l’on trouve relativement souvent sur les marchés. Un légumes qui intrigue et qu’on peut facilement mettre de côté, tant on n’est pas habitué à le préparer. On vous donne aujourd’hui une idée recette pour en faire un accompagnement de féculent […]

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Recette du MAGRET DE CANARD à l’ananas, by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 10 min

Le magret de canard se cuisine à toutes les sauces, un classique qui sait se renouveler avec les ingrédients les plus simples ou les plus inattendus. Cuisiné avec du sel et du poivre, nappé d’une sauce maracudja et quelques morceaux d’ananas caramélisés le magret de canard à l’ananas saura toujours vous surprendre et dynamiser vos […]

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Recette du BOUDIN de POISSON – by Tatie Maryse

  • 50 min
  • 20 min

Le boudin de poisson est une nouvelle recette de boudin que j’avais envie de réaliser depuis quelques temps. Seulement, je bloquais : comment donner du goût à ce boudin, sans pour autant perdre la saveur du poisson. Et c’est en échangeant avec Katreen, que l’idée d’y intégrer du poisson fumé local a été retenue. Le […]

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Recette du Coup de Soleil au MARACUJA, selon Katreen

  • 25 min
  • 30 min
  • 498 kcal/pers

En face de mon premier appartement d’étudiante se trouvait une boulangerie diabolique : tout avais l’air délicieux et j’avais envie de tout acheter ! Il y avait notamment cette pâtisserie magnifique qu’ils appelaient coup de soleil. En plus avec un nom pareil, comment aurais-je pu y résister ? C’est en y repensant que j’ai élaborer mon […]

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Recettes des SALAMBOS au CRABE, de savoureux éclairs salés selon Katreen

  • 55
  • 40
  • 189 kcal/éclair

Cela faisait longtemps que me trottait à l’idée de réaliser un salambo salé. Une petite chose mignonne, élégante, à picorer entre deux doigts et extrêmement savoureuse : voilà, je vous présente mes éclairs au crabe. S’ils se composent effectivement de plusieurs petites préparations, chacune est très simple à réaliser. Proposez-les pour votre prochain apéritif, vous […]

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