Escalopes de POULET au CITRON confit, selon Katreen

  • 15 min
  • 15 min
  • 335 kcal/pers.

Voici une recette RSD (rapide, simple, délicieuse) comme on les aime, ici à l’Atelier Tatie Maryse : un poulet au citron confit agrémenté d’un bouquet garni local. Le genre de plat que l’on peut cuisiner en 30 min montre en main en rentrant le soir d’une journée de travail (même chargée). Et avec des produits que […]

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Recette de BURGER au POULET, poivron et giraumon – by Tatie Maryse

  • 30 min

Le hamburger est un sandwich que nous affectionnons particulièrement, qui est très facile à réaliser maison et déclinable à l’infini… Je vous propose aujourd’hui une recette de burger au poulet différente du classique hamburger au boeuf. Dans ce sandwich, vous aurez tout : du goût, des textures et des légumes ! Car oui, en grande […]

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Recette du Club SANDWICH aux RILLETTES de POULET – by Katreen

  • 15 min
  • 5 min
  • env. 615 kcal/sandwich

Vous le savez, j’adore les sandwiches, burger en tête mais je ne boude jamais un bon club sandwich. Des tranches d’un bon pain pour le féculent, des crudités ou légumes verts éventuellement cuisinés, une protéine de qualité et le tour est joué : un repas savoureux et sain… mais tout en décontraction. C’est dans cet […]

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Recette des RILLETTES de POULET, selon Katreen

  • 15 min
  • 10 min
  • env. 200 kcal/100 g

Si vous êtes comme certains de ma connaissance, le blanc de poulet n’est pas votre truc. “Trop sec” à ce qu’on dit. Peut-être… A moins d’en faire des rillettes ! Et mes rillettes de poulet sont toujours bien accueillies. Sur des toasts à l’apéritif, dans un sandwich (cliquez ici), avec une assiette de crudités… A la […]

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Recette de l’escalope de POULET farcie poivron, banane, mozza by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 12 à 15 min
  • env. 395 kcal/pers

L’escalope de poulet est souvent présente dans mes menus de la semaine (cliquez ici pour recevoir nos idées gratuitement), mais je dois reconnaître que j’opte assez souvent pour la formule rapide : escalope grillée et vinaigrette. Cette semaine, j’ai souhaité changer pour une recette gourmande avec un délicat mélange sucré salé. C’est ainsi que j’ai […]

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Recette du RÔTI de PORC en croûte d’herbes, by Tatie Maryse

  • 30 min
  • 50 min
  • env. 267 kcal/pers

Voilà une idée de préparation du rôti de porc qui changera des préparations habituelles. Je l’ai imaginé pour changer des préparations classiques car pour moi, il n’y a rien de pire que l’ennui culinaire… Apres l’avoir testée, je puis vous dire que j’ai été séduite par le moelleux de la viande après cuisson, et par […]

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Recette du SANDWICH POULET rôti & légumes grillés, by Katreen

  • 30 min
  • env. 405 kcal/sandwich

Ce sandwich poulet rôti et légumes grillés est la preuve qu’on peut manger équilibré en mangeant des sandwiches. Et il est aussi la preuve qu’on peut faire des merveilles avec de petits restes. Car c’est ainsi que la recette a été créée. Tout simplement, je me suis demandé comment faire un repas pour 3 personnes […]

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