Recette du CHOU sauté au PORC caramélisé selon Tatie Maryse
- 20 min
- 20 min
Le chou sauté au porc caramélisé est une recette rapide et délicieuse, déclinable à l’envie avec d’autres chairs et d’autres légumes.
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Le goût des Antilles
Recette du CARRÉ de PORC au RHUM VIEUX, selon Tatie Maryse
- préparation 45 min, marinade 2 h
- 1 h 35
Le carré de porc au rhum vieux, avec sa garniture de légumes et aromates, est une belle façon de recevoir ses proches à table. La préparation est un peu longue mais compliquée. Lancez-vous, je suis certaine que vos convives le méritent.
Lire la suiteRecette des Aiguillettes de CANARD aigres douces, selon Katreen
- 10 min
- 10-15 min
Bien que je n’en cuisine pas souvent moi-même, le canard est définitivement une de mes chairs favorites. Plus simple et moins salissante (pour la cuisine !) que la préparation du magret, celle des aiguillettes de canard aigres-douces est super rapide. Sans difficulté aucune, vous allez pouvoir vous régaler en 25 min chrono !
Lire la suiteRecette de la TARTE jambon et poireau – by Tatie Maryse
- 25 min
- 45 min
Vous connaissez le rendu d’une tarte réalisée avec du lait concentré Régilait !? Si vous ne l’avez pas encore expérimenté, jetez un oeil à la photo ci-dessous pour vous en rendre compte. Et le goût de cette tarte jambon et poireau n’est pas en reste… Une garniture généreuse, des saveurs qui se marient harmonieusement et […]
Lire la suiteRecette du CORDON BLEU maison by Tatie Maryse
- 25 min
- 20 min (Friture + Four)
Le cordon bleu est une recette dont les enfants raffolent. Pourquoi ne pas leur proposer de les réaliser eux-même ? Avec votre aide, pour la friture notamment, ils y arriveront sans problème en suivant notre recette en pas à pas. Nous comptons sur vous pour nous en donner des nouvelles. 😋
Lire la suiteRecette du CASSOULET au coq local, selon Katreen
- 30 min
- 1h30
Qu’est-ce que c’est bon un cassoulet bien fait ! Des haricots blancs fondants, une généreuse garniture de chairs locales, un assaisonnement aux petits oignons… Hey, que demander de plus ? Et s’il est vrai que la cuisson est un peu longuette, pour le coup la réalisation est assez facile. Lancez vous !
Lire la suiteRecette du Chicken CHEESEBURGER de Katreen
- 30 min (hors bun)
- 10 min
Il y en a qui ne jurent que par le bacon, le double steak haché ou le poisson pané… Pour moi le cheeseburger est le roi des burgers, et c’est encore mieux avec un steak de poulet – en bonne martiniquaise. 😜 Allons, ne tournons pas autour du bun, voici la recette de mon cheeseburger […]
Lire la suiteRecette du CURRY de POULET à la CHRISTOPHINE – by Tatie Maryse
- 20 min
- 30 min
- env. 422 kcal/portion
Le poulet est la chair que nous consommons le plus en France et en Martinique, nous ne dérogeons pas à la règle. C’est une chair savoureuse, facile à préparer et qui se prête à de multiples préparations. Ce curry de poulet à la christophine sera une nouvelle recette à ajouter à votre répertoire de recettes […]
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