Recette du Sandwich au JAMBON GRILLÉ et banane frite, by Katreen

  • 20 min
  • 5 min

Je suis une inconditionnelle du sandwich. J’en cuisine régulièrement pour mon petit-déjeuner, et aussi évidemment pour des pique-niques ou des repas léger. Ce sandwich jambon grillé et banane frite est un de mes préférés, que je savoure simplement accompagné d’un mélange de jeunes pousses de salades. Son secret ? Jambon de qualité, une banane mûre […]

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Recette Tatie Maryse de l’AGNEAU confit au MIEL & ÉPICES

  • 30 min
  • 3 heures
  • env. 744 kcal /pers

L’agneau est une viande que nous apprécions de consommer chez nous aux Antilles, cette recette d’agneau confit au miel et épices ne dérogera pas à la règle. Tout y est pour nous régaler : un mélange sucré-salé bien dosé, des épices pour enrober l’ensemble et un jus de cuisson à tomber! L’ensemble de la TeaM […]

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Recette du POULET RÔTI Madivial – by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 50 min

Le poulet rôti est la recette la plus simple et à la fois la plus succulente que je connaisse. Jamais on ne s’en lasse et même après des années, il est encore difficile de résister à cette odeur que dégage un poulet dans une rôtissoire. Plat du dimanche par excellence, le poulet rôti fait aussi […]

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Recette de la CHRISTOFLETTE de la TeaM Tatie Maryse

  • 25 min
  • 1 h
  • env. 631 kcal /pers

C’est lors d’un atelier Tatie Maryse sur le thème de la christophine que l’une des participantes nous a soufflé cette idée de christoflette (Merci Laure 😘). Vous aurez identifié de ce dont qu’il s’agit : une tartiflette gourmande dans laquelle une bonne partie de la pomme de terre est remplacée par de la christophine. En […]

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Recette des Brochettes de POULET sauce laitière by Titoon Baker

  • 25 min
  • 10 à 12 min
  • environ 120 Kcal / brochette

Des brochettes de poulet moelleux au goût d’une douceur inégalable, oui c’est possible ! Cette recette comme la plus part de mes recettes, sont le résultat de mes envies et de mon imagination. Je vois très bien une sauce à la fois douce et caractérielle, bref, les brochettes de poulet à la sauce laitière étaient exactement ce […]

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Recette du POULET coco-citronnelle, selon Katreen

  • 20 min
  • 20 min

C’est au restaurant que j’ai découvert l’association coco-citronnelle, directement inspirée de la cuisine asiatique mais qui se marie très bien avec les produits de chez nous. Je n’ai pas résisté longtemps à l’envie de l’essayer à la maison, mais dans une préparation simple et facile à faire le soir en rentrant. Peu de vaisselle à […]

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Recette du CAKE JAMBON (de Noël) et ANANAS, by Tatie Maryse

  • 25 min
  • 30 min

Après les fêtes, il reste toujours du reste de jambon de Noël (du moins dans ma famille). Que faire de ce jambon de Noël pour changer de la traditionnelle tranche dans un bon sandwich? Il y a tout plein de possibilités, et aujourd’hui je vous présente celle qui fait toujours carton plein lorsqu’on la réalise […]

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