Recette du CLAFOUTIS aux LITCHIS, selon Katreen

  • 20 min
  • 25 min

Au dessert comme au goûter (et même parfois au petit déjeuner – je sais que j’abuse), j’adore les clafoutis. La préparation est très rapide, et on peut y mettre une grande variété de fruits. Ici je vous propose mon clafoutis aux litchis. Délicieux même avec des fruits en conserve quand ce n’est pas la saison, […]

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Recette de l’OMELETTE GARNIE aux légumes et lard fumé, selon Katreen

  • 25 min
  • 15 min
  • env. 410 kcal/pers

J’ai habité près d’un restaurant vietnamien qui faisait des crêpes extraordinaires. Des crêpes qui ressemblait plus à des omelettes d’ailleurs. C’est en y repensant la semaine dernière que je me suis lancée dans la réalisation de cette généreuse omelette garnie de légumes et lard fumé (avec un peu de fromage, cela va sans dire…). Tip […]

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Recette du PARMENTIER de CHRISTOPHINE à la viande – by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 25 min
  • env. 463 kcal /pers

Le Parmentier est une préparation que j’apprécie car déclinable à l’infini et surtout hyper savoureux. Nous en avons déjà testé et partagé pas mal sur le blog, mais comment passer à côté de la christophine!? Eh oui, chez nous, on adooooore la christophine et je m’étonne qu’on n’en fasse pas de Parmentier. Ni une, ni […]

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Recette du Layer cake tropical (version mini) selon Cassie

  • 1h
  • 30 min
  • 618 Kcal / pers

Ce Layer cake tropical est à refaire je vous assure !! J’ai opté pour une version mini, j’ai trouvé cette idée plutôt mignonne, à partager à deux. Vous verrez que malgré son apparence c’est un gâteau léger en bouche. Le layer cake tropical est fruité comme pourrait vous faire penser son nom, avec du coco, […]

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Recette du poulet crispy au four (version allégée) – By Tatie Maryse

  • 15 min + 2h min de temps de marinade
  • 30 min
  • env. 396 kcal /pièce

Vous direz bien oui pour un poulet pané au four et assaisonné au goût des Antilles!? Dans ce cas, je vous délivre notre recette qui est juste à tomber ! Une recette de poulet qui malgré les apparences est très pauvre en matières grasses. Car oui, pour cette recette, nous avons opté pour une cuisson […]

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Recette du BEURRE aux HERBES Antillais, selon Katreen

  • 15 min
  • env. 451 kcal/100 g

Je prépare régulièrement du beurre aux herbes, que je conserve dans un bocal au réfrigérateur. C’est que je le trouve très pratique pour donner du goût à mes plats express. Une noix de beurre aux herbes dans un plat de pâte tout simple, pour faire sauter vite fait des petits légumes, pour rendre plus gourmand […]

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