Recette du Parmentier de Ti nain aux légumes poêlés, by Katreen

  • 25 min
  • 35 min
  • env. 555 kcal/portion (plat unique)

Quand j’ai dit à mes amis “Mon parmentier de ti-nain est tellement bon que la viande ne va pas vos manquer”, ils m’ont regardé d’un air suspicieux. Mais pas longtemps, parce qu’après ils l’ont quand même goûté… “C’est super bon ton truc là !”. Voilà, tout est dit. Le parmentier de ti-nain est vraiment un […]

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Recette du Baba au Shrubb avec sa Chantilly PRÉSIDENT – Tatie Maryse

  • env. 1h
  • env. 20 min
  • env. 308 kcal / portion

Vous connaissez le Baba au Rhum j’en suis certaine, mais le Baba au Shrubb j’en suis moins sûre !! Découvrez un dessert aux délicates notes d’agrumes qui fera sensation lors de votre prochain dîner par la subtilité de ses arômes, sa gourmandise et sa fraîcheur !!   Une recette réalisée par l’équipe Tatie Maryse pour […]

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Recette de la TORSADE feuilletée Légumes marinés & Poulet fumé, by Katreen

  • 40 min
  • 25 min
  • env. 473 kcal/torsade

Ma torsade feuilletée aux légumes marinés et poulet fumé m’a été inspirée par Duchess Cook, notre pâtissière en chef, alors qu’elle réalisait à l’Atelier des sacristains (cliquez ici). Je ne vous cache pas qu’il y a un petit tournemain à prendre pour réaliser une belle torsade, mais rassurez vous, ça vient très vite – vous […]

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Recette de la FRICASSÉE de COQ à la bière – Tatie Maryse

  • 2h
  • 1h30

Cette recette de fricassée de coq à la bière est juste à tomber !! Vous avez l’habitude de la recette de la fricassée de coq toute simple qui est déjà très bonne. Dans cette recette nous utilisons du coq Madivial, bien ce chez nous. Rajoutez à ceci une bonne bière blonde, des carottes et des […]

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Recette du GRANITÉ MARACUJA – by Tatie Maryse

  • 2 h
  • env. 42 kcal/pers

C’est par un temps bien chaud que je me suis lancée dans la réalisation de ce granité maracuja. Tellement simple à réaliser que j’ai même hésité à le partager sur le blog. Et puis, je me suis dit que certains d’entre vous n’y auraient sans doute pas pensé, ni ne sauraient comment faire facilement un […]

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Recette des BEIGNETS de MÉROU, selon Katreen

  • 40 min
  • 25 min

Dernièrement mon frère me tannait pour que je lui donne ma fameuse recette de beignets de poisson. Il a fini par l’avoir… et aujourd’hui vous aussi. Je vous la propose au mérou, un poisson que je trouve particulièrement savoureux, et moelleux à souhait. Vous allez voir, ces beignets de mérou vont donner une autre dimension […]

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