Recettte de la Tourte au CHATROU antillaise, selon Katreen

  • 35 min + 1h repos
  • 50 min (farce) + 25 min au four
  • env. 500 kcal/tourte

Ces derniers temps je me suis souvenue avec nostalgie de quelques spécialités que j’ai pu déguster dans le sud de la France. Ah, la tielle sétoise ! Évidemment je ne connais pas la recette du traiteur où je me fournissais, mais je me suis quand même lancée le défi de réaliser une tourte au chatrou. […]

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Recettes du FRIAND aux noix de ST-JACQUES et poireau, selon Katreen

  • 25 min
  • 25 min
  • env. 609 kcal/chausson

Qui aime les friands ? En voici dont vous allez redemander. Croustillant autour, moelleux dedans, ce délicieux feuilleté St-Jacques et poireau assemble dans une présentation simple deux ingrédients qui vont toujours bien ensemble. N’oubliez pas la salade pour l’accompagner, voici la recette.    

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🎥 Recette des BOUCHÉES Vapeur à la CREVETTE by Titoon Baker

  • 20 min
  • 10 à 12 min
  • 71 kcal/ bouchée

Lorsque je vais dans un restaurant asiatique, il m’est impossible de ne pas prendre en entrée une belle part de bouchées vapeur. Gourmande que je suis, je me suis demandée pourquoi ne pas  les faire moi-même plutôt que d’attendre d’aller dans le prochain restaurant asiatique. Normal ! C’est donc avec une très grande émotion que je […]

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Recette des CHOUX aux noix de Saint-Jacques, selon Katreen

  • 35 min
  • 35 min

Pour moi, les noix de Saint-Jacques sont un produit phare des fêtes de fin d’année. En tout cas, il y en a toujours à mon menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre. Cette année je les présenterai en choux aux Saint-Jacques, un peu dans l’esprit d’une profiterole salée. La pâte à choux de Cassie est excellente […]

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