📍Complexe Tatie Maryse. Z.I La Jambette 97232 Le Lamentin. Martinique.

Recette du COLOMBO DE POULET selon Tatie Maryse
Colombo de poulet
  • 25 min
  • 45 min
  • env. 428 kcal/pers

Voici un plat nationalement connu quand on parle des Antilles : le colombo de poulet. Il s’agit d’un plat très simple à réaliser, surtout si vous suivez pas à pas mes recommandations. Vous obtiendrez ainsi un colombo de poulet à la sauce onctueuse, légèrement relevée à accompagner d’un bon riz et pourquoi pas de bananes […]

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Recette du traditionnel GRATIN DE CHRISTOPHINE, selon Tatie Maryse
gratin de christophine légumes antillais
  • 25 min
  • 25 min
  • env. 286 kcal/pers

Cette recette de gratin de christophine est un incontournable des Antilles. La christophine est un légume très riche en eau et donc avec une saveur très subtile. Aussi, elle se prête bien au gratin. Un plat que j’adore et que de nombreux antillais et non antillais adorent! Alors pour étrenner mon blog, je me suis dit […]

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