Recette des FINGERS de Seitan, selon Titoon Baker

  • 10 min
  • 1 à 2 min

Connaissez-vous le seitan? C’est un substitut de viande à base de gluten de blé, je vous en parle dans la recette de base (pour la voir cliquez ICI). Une fois que vous aurez fait votre seitan, vous pourrez en disposer comme vous le souhaitez. Et j’ai pensé : pourquoi ne pas en faire des fingers […]

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Recette de la SALADE de COEUR de COCOTIER – by Tatie Maryse

  • 25 min
  • env. 246 kcal/pers

Je vous disais que le coeur de cocotier est un produit rare et pas très courant. En effet seul le sacrifice d’un cocotier permet d’accéder à cette merveille. Du coup, quand on en a, on en profite ! Après en avoir fait un gratin, des accras, une soupe façon bouillon, nous avons expérimenté la salade […]

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Recette des beignets de piments doux farcis aux crevettes – Tatie Maryse

  • 25 min
  • 2 à 3 min

Des beignets de piments doux farcis aux crevettes ça vous dit?  Une recette bien savoureuse à déguster lors d’un apéro entre amis. Voici une façon différente de consommer le piment végétarien, qui risque de devenir l’une de vos préférées…   ➡️ Une recette élaborée par l’équipe Tatie Maryse pour la marque France Lait    

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Recette du CARPACCIO de tomate à l’ananas, selon Katreen

  • 15 min
  • env. 98 kcal/portion

Je m’apprêtais à préparer un carpaccio de tomates (cliquez ici) pour le déjeuner quand j’ai croisé un ananas dans le panier de Tatie Maryse. Quelques croûtons, de la coppa… La petite histoire se termine 20 min plus tard en un délicieux et rafraîchissant carpaccio tomate ananas. Bien évidemment relevé d’une vinaigrette au piment végétarien (cliquez […]

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Recette des PETITS PAINS ananas et aux graines de courge

  • 40 min
  • env. 387 kcal/petit pain

A l’atelier, Johan se demande souvent d’où je sors certains ingrédients que je propose à la TeaM, comme les graines de courge. C’est vrai que manger des graines, ce n’est pas très culturel chez nous. Pourtant, ce pain ananas-graines de courge, que j’apprécie beaucoup au petit déjeuner, a fait l’unanimité. Il n’en fallait pas plus […]

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Recette de la TARTE POULET fumé & LAITUE – Tatie Maryse

  • 35 min
  • 25 min
  • env. 400 kcal /tartelette

De la laitue dans une tarte? Mais attend Tatie Maryse ça va lâcher plein d’eau? ? J’imagine déjà les nombreuses réactions à la lecture du titre de la recette et pourtant la laitue se cuisine aussi! Pour preuve ce velouté de laitue que nous avions déjà partagé sur le blog, mais aussi cette recette de […]

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