Recette de BOISSON rafraîchissante BASILIC CITRON vert, by Tatie Maryse

  • 15 min
  • env. 34 kcal/verre

Au sein de l’Atelier, on affectionne beaucoup les boissons rafraîchissantes, composées avec ce que nous offre notre jardin. En général, on y associe deux saveurs, de l’eau fraîche, du sucre et des glaçons et le tour est joué. Ces boissons rafraîchissantes font souvent le bonheur des nos clients qui nous demandent à chaque fois la […]

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Recette du JUS de MANGO vert, by Tatie Maryse

  • 20 min
  • env. 238 kcal/verre

C’est de saison, les mangues et mangos sont présents partout! Autour de l’Atelier, nous sommes cernés, et en grande fan du jus de mango vert, l’occasion était trop belle d’en réaliser.  Ni une, ni deux, me voilà lancée dans la préparation d’un savoureux jus de mango vert pour le déjeuner. Nul ne résistera à sa saveur légèrement acidulée […]

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Recette de la Souskay de MANGUE VERTE, by Katreen

  • 15 min
  • 161 kcal/pers.

Ah, la souskay de mangue verte ! Voici une recette que j’adore, qui démontre avec brio que la mangue ne se consomme pas qu’une dessert… Prête en quelques minutes à peine et tellement savoureuse. Choisissez une mangue verte, c’est-à-dire pas mûre, qui résiste à la pression du doigt. Elle est très facile à râper à ce stade, […]

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Recette du CARPACCIO de TOMATES, selon Katreen

  • 15 min
  • env. 102 kcal/pers.

Un carpaccio de tomates… Quelle merveilleuse façon d’accommoder la première récolte de l’année ! En considérant ma première récolte – deux belles poignées de fruits hauts en couleur – j’ai tout de suite eu envie d’un carpaccio. Et ça a été si vite prêt ! A la fois sucré et acidulé, juteux à souhait… Je […]

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Recette du ZAKARI au BEURRE, by Duchess Cook

  • 1h20 dont 1h de pousse
  • 25 mim
  • env. 353 kcal/zakari

Suite à de nombreuses demandes de nos lecteurs, Tatie Maryse m’a demandé de partager avec vous ma recette de Zakari au beurre avec vous. Le zakari au beurre est une version bien plus moelleuse en bouche que la version du zacari nature déjà partagée sur le blog (cliquez ICI pour y accéder). C’est une version […]

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Recette de l’OMELETTE roulée au LAMBI, by Tatie Maryse

  • 15 min
  • 20 min
  • env. 385 kcal/pers

Pour mon dîner, j’avais envie d’une omelette… comment dire?… de luxe! Alors, je vous dis de suite que ce genre d’envie de m’arrive pas souvent, mais j’étais d’humeur à me lancer dans une expérience culinaire que je savais d’avance réussie. Et je ne me suis pas trompée. L’omelette est le type même de recette rapide […]

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