Ludivine Élisée, fondatrice de LudyCook en Martinique, propose une cuisine inventive inspirée des saveurs locales. Son entreprise, née en 2020, valorise des produits du terroir, comme la banane plantain et le chocolat martiniquais, à travers des créations artisanales telles que le Plantain Burger et le Pain au Beurre Chocolat, alliant tradition et modernité.

Découvrez Maïda Lisette, fondatrice de So Elsi à Fort-de-France, un restaurant qui allie produits locaux martiniquais et saveurs internationales. Sa cuisine créative et authentique met en valeur le terroir martiniquais à travers des plats originaux et gourmands.

Pourquoi restreindre le mot « salade » à la seule laitue ? Oui, une salade peut être colorée, parfumée, appétissante ou pour finir extrêmement goûteuse. Vous en voulez la preuve ? Voici une sélection de salades savoureuses dont vous nous donnerez des nouvelles. 😉     Salade verte aux herbes folles Beaucoup de plantes sauvages (cliquez ici) […]

Géraldine Sauvain, chef à domicile en Martinique et fondatrice de La Table de Géraldine, crée des plats uniques à base de produits locaux. Sa cuisine mélange tradition et innovation, offrant une expérience culinaire différente pour vos événements privés.

Le Jardin des Lucioles, situé en Martinique, propose une cuisine fusion entre gastronomie française et saveurs caribéennes. Le chef André Ruiz et son épouse Géraldine mettent en avant des produits locaux à travers des plats comme la souris d’agneau et le vivaneau à la sauce créole, offrant une expérience culinaire unique et authentique.

Découvrez Ariel Babinet, fondatrice des Cocktails d’Ariel, une artisane spécialisée en bartender et chef à domicile en Martinique. Explorez ses créations uniques, fusionnant produits locaux et recettes internationales.

Nous vous amenons à la découverte de la boutique Passion Givrée située à Schœlcher. Bénédicte Monlouis-Félicité en est la fondatrice. Elle et son équipe transforment les fruits, légumes et plantes locaux en glaces artisanales uniques, apportant une touche de fraîcheur et de créativité à chaque dégustation.

Au Domaine du Vin est spécialiste des ateliers d’œnologie et spiritueux aux Trois-îlets en Martinique.
Caroline Monnier, sa fondatrice, nous parle de son activité proposant des ateliers de dégustation et formations en œnologie. De quoi devenir expert en accords mets locaux et vins.