8 recettes à CUISINER avec ses ENFANTS… même les tout petits

La meilleure façon d’éduquer ses enfants à bien manger est de les mettre en cuisine. Et le plus tôt c’est le mieux. D’abord, cuisiner avec ses enfants c’est partager un moment de complicité, ce que les enfants apprécient toujours. Ainsi, l’activité cuisine est associée au plaisir et au partage (et non à la contrainte) et […]

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11 RECETTES pour RÉCHAUFFER les soirées frisquettes

Je trouve qu’il fait frais en ce moment, pas vous ? Je vois le soleil, et même je le sens… mais je trouve que le fond de l’air est un peu trop frais. Dans cet entre-deux saisons je privilégie des recettes qui réchauffent. Lovée au creux du canapé avec un bol de soupe, vos voyez […]

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10 APÉRITIFS CRÉOLES croustillants à savourer entre amis

Une soirée entre amis en perspective ? Oubliez les chips, misez sur un apéritif créole. Des plus typiques aux plus créatives, nos mises en bouches n’ont pas leur pareil pour mettre en appétit ! En mode apéro décontracté ou pour un plus chic cocktail dinatoire, vous allez conquérir les palais avec ces 10 apéritifs créoles […]

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Ça veut dire quoi « Bien manger » aux Antilles ?

On entend partout des messages sanitaires nous invitant à bien manger mais concrètement, ça veut dire quoi ? La TeaM est allée à votre rencontre et finalement « bien manger » ne s’entend pas de la même façon pour tout le monde. En ce début d’année, période de bonnes résolutions, faisons ensemble le point sur […]

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Ces LÉGUMES qui font de succulents DESSERTS

On nous le répète souvent : nous ne mangeons pas assez de légumes – les légumes verts en particulier. Aujourd’hui je vous propose d’en glisser quelques uns dans vos desserts. Si si, des légumes en dessert. Et vous allez voir, c’est super bon !   1. La papaye verte Le papayolait (cliquez ici) c’est le […]

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4 PÂTES à CRÊPES de base pour une crêpe party réussie

Goûters des enfants, chandeleur, soirée entre amis, repas express ou copieux brunch dominical… Selon moi, toutes les occasions sont bonnes pour manger des crêpes. Pourquoi donc se contenter toujours de la même recette ? Crêpe au lambi, aumônière terre-mer ou piña colada (cliquez ici pour découvrir toutes nos recettes)… En général, c’est assez facile de laisser […]

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Nourrir, réconforter, soigner : le BOUILLON a tout bon!

Qu’il soit à base de légumes, de viandes, de poissons ou de fruits de mer, le bouillon est un élément essentiel à la réalisation de plats savoureux, et même « charismatiques ». Il constitue une base évidente pour la réalisation de potages et de sauces, mais pas seulement! Saviez-vous que le bouillon soigne ? Si […]

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