Le fruit à pain est un légume pays que j’apprécie énormément et je ne suis pas la seule. Nous apprécions sa finesse de texture, de goût et surtout l’immense possibilité de recettes qu’il nous permet de réaliser. Vous ne connaissez que le fruit à pain bouilli à l’eau? Laissez-moi vous donner quelques pistes pour le […]

Du cheval vendu pour du boeuf (les fameuses lasagnes), de la viande avariée remballée, des additifs notoirement dangereux dans nos assiettes … On n’en veut pas ! Je suis pour la dénonciation des escroqueries de l’industrie agroalimentaire (et la condamnation des responsables), qui nuisent autant à notre portefeuille qu’à notre santé. Mais il y a des limites […]

Si vous êtes comme moi, vous ne pouvez pas cuisiner sans herbes armomatiques fraîches. J’avoue que c’est un vrai plaisir pour moi d’aller cueillir au jardin le persil, l’oignon-pays et le piment juste avant de les ajouter aux plats. Un vrai plaisir pour les papilles… et un grand soulagement pour mon porte-monnaie. Mais comment faire […]

Nouvelles résolutions, vous décidez de manger autrement mais surtout mieux. Pas du tout adepte des « régimes yoyo », je préfère adopter une hygiène alimentaire et une alimentation variée. Alors au départ ce n’est jamais évident, surtout lorsque c’est différent de notre consommation habituelle. Suite à de nombreuses demandes je vous donne mes astuces pour […]

Nous avons assez durement vécu les épisodes Irma et Maria l’année dernière, bien que dans notre malheur nous ne sommes pas ceux qui ont le plus souffert durant cette saison cyclonique. Depuis, les agences météorologiques nous annoncent, avec le changement climatique, des saisons cycloniques de plus en plus violentes. Mais y sommes-nous vraiment préparés ? Nous sommes […]

Qui a posé des congés pour suivre le Tour des yoles rondes de la Martinique… ? Ne levez pas tous la main. Le Tour des Yoles, c’est l’attraction phare des grandes vacances. C’est la fête au départ, à l’arrivée, et tout au long de l’étape… à terre comme en mer. Et chez nous qui dit fête […]