Aux Antilles on aime le poulet… Et on a bien raison !
De prix abordable, le poulet figure en bonne place dans notre répertoire culinaire. D’ailleurs, c’est la chair la plus produite en Martinique ! Tantôt décrié, tantôt paré de vertus, comment cuisiner le poulet pour en tirer le meilleur parti ? Le poulet, des qualités nutritionnelles indéniables Un des principaux intérêts de la chair […]
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