Recette de la PAPILLOTE d’ANANAS aux herbes du jardin, by Katreen

  • 10 min
  • 15 à 20 min
  • env. 111 kcal/pers.

Voici une recette express comme je les aime : légère mais gourmande. La papillote d’ananas aux herbes du jardin est née d’une totale improvisation lors de mon dernier barbecue avec des amis. Au départ je voulais griller l’ananas, pour rester dans l’esprit BBQ jusqu’au dessert. Mais je n’avais pas pensé à apporter une seconde grille… et […]

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Recette du CARPACCIO de TOMATES, selon Katreen

  • 15 min
  • env. 102 kcal/pers.

Un carpaccio de tomates… Quelle merveilleuse façon d’accommoder la première récolte de l’année ! En considérant ma première récolte – deux belles poignées de fruits hauts en couleur – j’ai tout de suite eu envie d’un carpaccio. Et ça a été si vite prêt ! A la fois sucré et acidulé, juteux à souhait… Je […]

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Recette du TABOULÉ Sucré Salé, by Titoon Baker

  • 20 min
  • 5 min
  • environ 433 Kcal la recette

Le taboulé c’est un peu comme une salade de riz, c’est le genre de recette qui permet de changer et rafraîchit tout de suite une assiette. Un peu de ci un peu de ça, qui traîne dans le placard et le frigo et je vous fait un taboulé sucré salé. L’histoire de ma vie, composer […]

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Recette des Petits GÂTEAUX à l’ANANAS et à l’ABRICOT-pays

  • 25 min
  • 15 min
  • env. 342 kcal/gâteau

Tatie Maryse me disait hier : “Ah ! J’adore cette période de l’année avec tous les fruits parfumés sur les marchés”. Et c’est vrai qu’en ce moment nous sommes gâtés. Depuis quelques semaines on trouve de plus en plus d’abricot-pays, un fruit que j’adore. Je sais que chez nous on le mange beaucoup cru ou […]

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Recette du SANDWICH POULET rôti & légumes grillés, by Katreen

  • 30 min
  • env. 405 kcal/sandwich

Ce sandwich poulet rôti et légumes grillés est la preuve qu’on peut manger équilibré en mangeant des sandwiches. Et il est aussi la preuve qu’on peut faire des merveilles avec de petits restes. Car c’est ainsi que la recette a été créée. Tout simplement, je me suis demandé comment faire un repas pour 3 personnes […]

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Recette du TOFU BROUILLÉ comme des œufs, by Titoon Baker

  • 30 min
  • 10 min
  • env. 244 Kcal / portion

Un ami vient un jour à la maison, je lui propose de bruncher et lui dis notre menu. Il n’était pas très enchanté à l’idée de manger du tofu, pourtant il est végétalien. Non réfractaire, il décide tout de même de goûter à mon tofu brouillé. Résumé de ce brunch : il n’y avait pas assez […]

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Recette du MUFFIN au CITRON, crème anglaise de la TeaM Tatie Maryse

  • 25 min
  • 20 min
  • env. 105 kcal/muffin (hors crème et fruits)

Voici une idée dessert bien gourmande pour les jours où on veut se faire plaisir : le muffin au citron et sa crème anglaise à la fève tonka. Si vous ne connaissez pas la fève tonka, il s’agit d’une fève très parfumée qui nous vient d’Amérique du sud. Katreen me l’a fait découvrir un jour, […]

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