…la seule à préférer cuisiner et manger froid quand il fait chaud. Pendant le Carême en particulier, il arrive souvent que la seule idée d’allumer la gazinière me donne chaud. Et dans ces moments-là, j…
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Qui a eu l’occasion de manger des z’habitants récemment ? Mais oui, vous savez de quoi je parle : ces grosses crevettes qu’on trouve dans nos rivières. Moi, la dernière fois que j’en avais mangé j’éta…
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…ffer vos amis, eux qui pensaient manger des légumes pays et de la laitue. Et avec un peu d’audace, vous pouvez même faire ma recette du seitan (cliquez ICI), juste coupé en escalopes, elle feront très…
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…és quand il fait trop chaud pour manger chaud. Dans le même esprit, n’hésitez pas à préparer un tartare de saumon Caraïbe (cliquez ici pour la recette) ; thon, daurade et carangue s’y prêtent aussi…
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…gine végétale et ça me permet de manger des « junk food » plus sains. L’important pour moi est d’adapter des recettes hyper gourmandes à une alimentation saine. Car le but d’un rééquilibrage alimentair…
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Ce midi, je me lance dans une recette rapide de côte de porc : des côtes de porc cuisinées à l’orange. Un mélange de saveurs assurément délicieux tant le cochon se marie bien avec les notes d’agrumes….
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…uipe quoi ! J’ai eu l’envie d’en manger, les effluves du Carnaval se faisant déjà ressentir. Rien de plus normal, je me penche sur l’élaboration de beignets Mardi Gras Vegan. Autant vous dire que cette…
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…ogressivement pour durer. 1. MANGER ÉTHIQUE Pour cela, il vous faut consommer le maximum de produits locaux. Par exemple, face à un étal de fruits et de légumes, je choisis tout d’abord les légumes…
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