Recette des BISCUITS fourrés à l’ANANAS, selon Katreen

  • 30 min
  • 20 min
  • 293 kcal/biscuits

Ces biscuits fourrés ananas, font de succulents goûters. Je les réalise un peu dans l’esprit de chausson ou pâtés à la confiture (cliquez ici) allégés : j’étale la pâte plus finement et la confiture est remplacée par du fruit frais, bien moins sucré mais suffisamment pour préserver la gourmandise. Une recette très simple mais savoureuse, […]

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Recette du CROQUE MONSIEUR revisité – by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 10 à 15 min
  • env. 525 kcal /croque-monsieur

Lorsque Katreen a vu su cette nouvelle version du croque monsieur, elle m’a de suite dit « c’est fou comme je ne pense pas à faire ce type de recette. C’est super gourmand ». Elle est ne croyait pas si bien dire! Et de rajouter, « ça ne peut qu’être bon, cette recette est umami-esque» […]

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Recette du Burger au Boeuf et Pickles de Christophine

  • 40 min + 2h de pousse
  • env. 20 min
  • env. 1342 kcal

Une recette bien gourmande de Burger au boeuf et Pickles de Christophine ! Hé oui à la place des traditionnels cornichons j’ai préféré faire des pickles maison et bien au goût de chez nous. Ce burger est hyper alléchant non ?! Il est composé d’une mayonnaise maison garni de pickles de Christophine, d’une galette de banane […]

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Recette du Dirty rice au bœuf, selon Katreen

  • 15 min
  • 40 min
  • env. 422 kcal/portion

Si vous aimez les plats complets vite faits, bien faits, le dirty rice au bœuf est pour vous. Ce plat doit sa couleur “sale” au fait que le riz cuit dans la même sauteuse que la viande et le légume. J’y rajoute volontiers de le banane jaune frite, pour la couleur et pour la petite […]

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Recette du Flan aux MERISES, selon Katreen

  • 15 min
  • 30 min
  • env. 141 kcal/portion

Je n’ai pas souvent des merises sous la main. Du coup quand ça arrive je me lâche – la merise n’arrive pas souvent, mais elle arrive toujours en masse 😅. Je me lance alors dans un de ces marathons culinaires qui amusent beaucoup mes collègues et régalent mes proches. Le dernier en date a vu […]

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Recette du GRATIN de légumes – by Tatie Maryse

  • 30 min
  • 20 min
  • env. 257 kcal /pers

Voici une nouvelle recette de gratin de légumes des plus savoureuses. Son plus : elle intègre à la fois le féculent et le légume vert… Une bonne façon d’en proposer à ceux qui ne sont pas fans de légumes verts 😉 Elle est rapide, savoureuse… Je vous laisse découvrir notre recette de gratin de légumes […]

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Recette des MUFFINS surprise CHOCOLAT – PASSION, selon Katreen

  • 35 min + dressage 20 min
  • 13 min
  • env. 152 kcal/muffin

J’avais un reste de pulpe de maracuja que ne voulais pas laisser gâter et qui a été l’occasion d’un super goûter. C’est qu’il a fini en marbrures dans ces muffins chocolat passion, bien gourmands avec leur surprise fondante. Alors, cœur passion ou chocolat ? Il faut piocher et goûter…    

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Recette du COLOMBO DE MASSISSI – by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 40 min
  • env. 152 kcal /pers

C’est mon père qui m’a fait découvrir la cuisine du massissi. Jusque là, j’observais intriguée ce ti-concombre sans même penser à la façon dont il pouvait se cuisiner. Et en définitive, cela n’a rien de compliqué. Me voilà rassurée d’autant plus que j’en vois de plus en plus sur les marchés et même dans les […]

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