Recette du MILKSHAKE goyave by Titoon

  • 10 min

Le milkshake est pour moi LA boisson street Food par excellence. Avec ce milkshake goyave, c’est total street Food en mode local. Vous trouvez que j’en fait trop? Vous connaissez pourtant mon côté fan de tout ce qui est gourmand et dégoulinant… je vous dévoile ma version du milkshake goyave selon Titoon !

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Recette de la PINTADE, sauce crème aux CHAMPIGNONS et rhum vieux

  • 30 min
  • 1 h

Cette recette de pintade sauce crème aux champignons et rhum vieux vous a tellement plu lors de notre dernier show culinaire Madivial, que nous nous étions promis de la vous la partager sur le blog. De façon unanime, nous avions été séduits par la sublime coloration qu’offre la pintade Madivial, puis par l’harmonie des saveurs […]

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Recette du PAIN DE MIE à la cardamome et aux fruits jaunes, selon Katreen

  • 25 min + 1h de repos
  • 30 min
  • env. 347 kcal/100 g

C’est un dimanche, en farfouillant dans mes placards, qu’est née cette recette de pain de mie cardamome-fruits jaunes. En fait, cela fait des années que je prends plaisir à préparer mon pain moi-même, souvent le dimanche pour les petits-déjeuners (cliquez ici) de la semaine, et c’est bien plus simple qu’il n’y paraît. L’intérêt ? Pouvoir […]

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Recette du Fromage blanc au PITAYA, selon Katreen

  • 15 min

Définitivement, le fromage blanc aux fruits est mon dessert préféré. Une gourmandise extrêmement simple à préparer et renouvelable à l’infini en variant les fruits et le biscuit (cliquez ici), comme ce fromage blanc au pitaya. Le petit plus ? Une présentation élégante qui autorise à l’offrir en clôture des repas les plus chics.     […]

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Recette du GRATIN de BANANE jaune & POIREAU – by Tatie Maryse

  • 35 min
  • 20 min

Vous souvenez-vous de cette recette de banane et poireau roulés au jambon !? Ce n’est pas le sujet, mais je dois vous avouer qu’elle est devenue pour Katreen et moi, une recette régulière de nos menus de la semaine. C’est en réalisant cette fameuse recette, que je suis retrouvée un jour avec un reste de […]

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Recette du Punch aux POMME d’EAU, selon Katreen

  • 15 min + repos

Je vous mets au défi de trouver du punch pomme d’eau dans le commerce. Pour savourer ce breuvage élégant au goût subtil, il faut le faire soi-même. Et il est si facile à réaliser qu’il serait dommage de s’en priver. J’en connais qui ne vont plus laisser gâcher les pommes d’eau… 😏    

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Recette du POISSON PAPILLOTE & ses légumes pays – by Tatie Maryse

  • 20 min
  • 30 min

Quoi de plus simple et healthy qu’un poisson papillote ?  Sa cuisson vapeur préserve la saveur des ingrédients et constitue une préparation très saine.  Même s’il n’y paraît pas durant la cuisson, vous vous rendrez compte à l’ouverture de la papillote, à quel point les saveurs exaltent et mettent en appétit. Les parfums du gingembre, […]

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Recette des Mini CALZONES jambon fromage champignon, selon Tatie Maryse

  • 40 min + 40 min de repos
  • 25 min

L’air de rien, la recette des mini calzones jambon fromage champignon fait manger des légumes aux enfants et la petite touche de gourmandise apportée par La Vache qui rit n’enlève rien à l’équilibre de ce plat  (au contraire !) qui cache bien son jeu. 😉 A savourer avec une jolie salade colorée et bien goûteuse […]

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