La BANANE, une vraie mine d’or
…: banane frite, banane plantain farcie au veau, rougail de banane jaune, banane flambée, gratin de banane créole, parmentier de ti-nain, écrasée de kankanbou, crêpe chocolat-banane, et j’en passe. Cli…
Lire la suite…: banane frite, banane plantain farcie au veau, rougail de banane jaune, banane flambée, gratin de banane créole, parmentier de ti-nain, écrasée de kankanbou, crêpe chocolat-banane, et j’en passe. Cli…
Lire la suite…RESTO » : – ballotine de poulet farcie au poivron, sauce poivron montée au beurre – écrasée d’igname – tarte biscuitée choco-coco Voici la fine équipe de gourmands au complet… Et les voici à l’oeuvr…
Lire la suiteJ’ai imaginé cette recette d’œuf cuit dans christophine il y a bien longtemps, alors que j’imaginais un thème d’atelier brunch. Je voulais y intégrer l’oeuf, mais toujours avec la touche de créativité…
Lire la suiteJe crois qu’il n’a échappé à personne que depuis quelques temps, une grève nationale aidant, les denrées importées se font rares dans les rayons des nos commerces. Mais c’est le début de l’année alors…
Lire la suiteVous nous connaissez bien maintenant. Tout en étant très attachés à notre patrimoine culinaire, nous n’hésitons pas à sortir un peu des sentier battus. Après les légumes en desserts (cliquez ici), voi…
Lire la suiteQuoi de mieux que la période de la chandeleur pour mettre à l’honneur une recette de crêpe au lambi ! Cette recette je l’ai goûtée pour la première fois, il y déjà quelques années dans une « crêperie…
Lire la suite…viande de veau pour notre banane farcie. 2️⃣ La banane plantain se cuisine aussi en ragoût /sauce Si vous ne la connaissiez pas déjà, cette recette de banane jaune cuisinée avec de bonnes saucisses f…
Lire la suite…ner des visages avec de la sauce tomate sur une omelette aux légumes. Quand manger devient amusant, les enfants acceptent plus facilement les légumes. Autre astuce : présenter le repas comme une dégu…
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