…ntes et, plutôt qu’un seul grand plat, réalisez plusieurs assortiments dans de petites assiettes disposées ça et là. Ainsi vos convives ne passeront pas la soirée à demander « tu peux me passer la sala…
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…e sauce goûteuse pour relever un plat, et avec cette sauce foie gras au rhum vieux vous mettrez dans le mille à l’heure des fête. Ultra simple à préparée, relativement bon marché (elle se prépare avec…
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…os recettes au shrubb préférées, plats et desserts, à savourer à Noël… et tout le reste de l’année ! 1. le Ragoût de cochon à l’orange et au shrubb Pas question de renoncer à notre ragoût de cochon…
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…quipes doivent composer un menu (plat + café ou thé gourmand) à partir de paniers qu’elles découvrent juste avant de passer en cuisine ; le jeu de la photocopie : les équipes doivent reproduire des pla…
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…ser. Posez le tout dans de jolis plats de présentation et attendez les compliments. Pour un menu de fêtes plus léger, les cannellonis de courgette au piment végétariens (cliquez ici) sont aussi savoure…
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Je m’apprêtais à préparer un carpaccio de tomates (cliquez ici) pour le déjeuner quand j’ai croisé un ananas dans le panier de Tatie Maryse. Quelques croûtons, de la coppa… La petite histoire se termi…
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…avec beaucoup de gourmandise les plats de volailles (du simple filet de poulet poché au magret de canard) et les fruits de mer (crevettes, noix de Saint-Jaques, huîtres). 2. Foie gras et shrubb Ave…
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…on) mais osez en assaisonner vos plats et en faire des boissons rafraîchissantes. La vinaigrette au gingembre (cliquez ici) relève agréablement les crudités et les légumes simplement cuits à l’eau ou v…
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