…te recette est validée par moi, mais aussi et surtout par mes goûteurs toujours aussi exigeants. Donc sans tarder, entrons en cuisine pour succomber à la folie des macarons antillais au coco, selon Tat…
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En pleine saison des avocats, voici une recette de salade d’avocat qui enchantera vos papilles ! Si vous êtes de ceux qui manquez d’inspiration pour consommer l’avocat autrement que nature, cette prép…
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…ur la culture américaine et leur cuisine. J’aime beaucoup les faire à la maison, en y mettant ma touche antillaise. Depuis mon immersion dans le flexitarisme, j’inclus beaucoup plus d’ingrédients d’ori…
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…us recevez. Osez au contraire la cuisiner en pommes duchesse (cliquez ici) et la dresser en verrines ou cuillères (cliquez ici). Alors ces légumes antillais, ils vous parlent ? En tous cas vous mesur…
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…agrumes. 5. La Crêpe suzette antillaise De toutes les recettes au shrubb possibles, la crêpe suzette version antillaise (cliquez ici), avec sa lampée de shrubb au lieu du Grand Marnier, est sans do…
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…s effluves qui s’échappent de la cuisine fournissent à eux seul un sujet de conversation consensuel – parfait pour amorcer la conversation avec un voisin de table dont on vient tout juste de faire la c…
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…d’un cocktail dînatoire par exemple. Il ne vous reste donc plus qu’à enfiler votre tablier et passer en cuisine pour la préparation de la mousse de patate douce et ses saint-jacques poêlées, selon Tati…
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…eportez-vous à nos conseils pour cuisiner le poisson cru en toute sécurité. Vous n’aimez pas le cru, alors la préparation snackée est faite pour vous! Une plancha bien chaude (200°C), un filet d’huil…
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