…les, l’igname côtoie souvent les lentilles pour accompagner les plats traditionnels de viandes mijotées. Elle sait cependant se mettre au goût du jour et permet de réaliser d’onctueuses purées mousseli…
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…au – Quelque soit le légume sec (haricotes rouges, blancs, lentilles…), il est important de saler uniquement en fin de cuisson. Vous obtiendrez ainsi des haricots tendres et fondants en bouche. – Pour…
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…Tout est permis ! Côté salé, les haricots rouges nous font des burrito (cliquez ici) ou des chilis (cliquez ici) en un temps record. Maïs et petit-pois sont des incontournables de la salade de riz (cli…
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…uite être ajouté à la cuisson de pois, lentilles ou haricots auxquels il apporte un supplément de saveur. 4. L’indémodable ragoût de cochon Une rouelle de porc bien roussie et relevée avec goût, une sa…
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…es légumineuses (haricots rouge, lentilles, pois chiche, pois d’Angole, …) – les céréales (riz, boulghour, semoule, blé, quinoa,….) ; Et c’est l’association « légumineuses + céréales » qui constitue vo…
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…Je me souviens du jour ou ma belle-mère m’a indiqué réaliser sa viande salée. Je n’avais alors qu’une envie : la réaliser à mon tour et le partager avec vous! 5 étapes suffisent pour la réaliser……
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…rés aux ciriques, et le fameux « haricots rouges dombrés ». Aujourd’hui, et pour commencer, je vous propose le classique dombrés aux crevettes mis à la sauce gambas. Une recette très savoureuse grâce à…
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Il y a des plats comme le curry de légumes et de noix de cajou, qui sont hyper simples et hyper réconfortants. Je suis une maman pressée et soucieuse de toujours donner des légumes à ses enfants. Le c…
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