Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier Saveurs d’Asie (bobun, clafoutis)
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
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Lire la suiteConnaissez vous ce style d’omelette ? Moi j’adore. L’omelette chinoise aux crevettes ! Vous pouvez la composez comme vous le souhaitez, avec des légumes pourquoi pas… Cette omelette peut se déguster p…
Lire la suite…, celui-qui désire contrôler son poids et/ou rééquilibrer son alimentation doit surtout faire attention aux portions qu’il se sert – souvent très (trop ?) généreuses et inadaptées au degré d’activité p…
Lire la suite…uverture de la papillote, à quel point les saveurs exaltent et mettent en appétit. Parfums du gingembre frais, du thym et de l’estragon sublimeront votre poisson papillote pour un instant dégustation h…
Lire la suite…âtes, etc.) et les légumineuses (lentilles, haricots, etc.), qui se conservent de très longues années tant que des insectes ne s’y logent pas. Autre exemple, le café et le thé qui perdent en arôme tout…
Lire la suite…au – Quelque soit le légume sec (haricotes rouges, blancs, lentilles…), il est important de saler uniquement en fin de cuisson. Vous obtiendrez ainsi des haricots tendres et fondants en bouche. – Pour…
Lire la suite…les, l’igname côtoie souvent les lentilles pour accompagner les plats traditionnels de viandes mijotées. Elle sait cependant se mettre au goût du jour et permet de réaliser d’onctueuses purées mousseli…
Lire la suite….) + une légumineuse (lentilles, haricots, pois, fèves), consommées de préférence ensemble au moins une fois dans la journée. Une nouvelle rubrique dédiées aux recettes végétariennes Comme vous l’ave…
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