🎥 Recette des NEMS BANANE, caramel au lait de COCO – by Tatie Maryse

  • 15 min
  • 25 min
  • Env. 285 kcal / pers

Envie d’un dessert rapide et en même temps gourmand? Les nems banane cochent ces deux cases, surtout lorsqu’ils sont accompagnés de leur sauce caramel gourmande au lait de coco. A la fois, croustillant et fondant ce dessert est idéal au goûter ou pour terminer avec gourmandise un repas un peu léger… Place aux nems banane […]

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Recette des Mini-muffins aux MOMBINS, selon Katreen

  • 40 min + 15 min de dressage
  • 15 min

Il y a des saisons qu’il ne faut pas rater, comme celle des mombins. Ce fruit quelque peu délaissé  fait pourtant de succulentes gourmandises. Après les punchs et confitures, j’ai réalisé ces petits muffins aux mombins au cœur crémeux et parfumé. À l’heure du goûter, il n’y en a jamais assez ! Et vous savez quoi… […]

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Recette des PASTÈQUE et melon GRILLÉS au sirop de thym bois, selon Katreen

  • 10 min + 10 min d'infusion
  • 15 min
  • 145 kcal/pers.

En inconditionnelle-jusqu’au boutiste du barbecue (cliquez ici), je tiens à cuire même le dessert sur le gril. C’est souvent un ananas directement posé sur le gril ou en papillote (cliquez ici) mais quand j’en trouve de bien mûrs, sucrés et parfumés sur la marché, je n’hésite pas à proposer des pastèque et melon grillés. Si […]

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Recette de la TARTE ANANAS & coco – by Tatie Maryse

  • 15 min
  • 45 min

Coco et ananas se marient à merveille. Et cette tarte ananas et coco ne déroge certainement pas à la règle. Vous le savez, à l’Atelier nous nous lançons régulièrement dans des marathons culinaires pour éviter le gaspillage des matières premières. L’histoire de cette tarte ananas et coco est issue d’un de ces marathons. L’ananas étant […]

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Recette du MILKSHAKE banane gingembre, by Titoon

  • 10 min

Je ne sais pas pour vous, mais je trouve que le milkshake fait aussi bien office de goûter que de dessert. De la gourmandise au dessert ça vous tente? Que diriez-vous d’essayer notre milkshake banane avec une pointe de gingembre. On vous détaille tout cela pour que vous le réalisiez à la maison 😉

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Recette du PUNCH Maracuja, selon Katreen

  • 10 min + repos

Quand on parle de punch maison – certains diront rhum arrangé – je revois les bouteilles et bocaux que mes parents posaient sur la table basse du salon quand ils recevaient des amis. J’ai dis « posaient » mais j’aurais pu dire « exposaient », car c’était pour mes yeux d’enfant de véritables petits chefs-d’oeuvre hauts en couleurs et […]

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