• 30-35 min
• 25 min
• environ 430 kcal / quiche

Laissez-vous séduire par cette quiche au tofu fumé, si savoureuse avec son giraumon bien mûr et sa sublime garniture aromatique que les lardons ne vous manquerons pas. On parie ? Faites-le test et donnez m’en des nouvelles. 😉    

• 15 min

Définitivement, le fromage blanc aux fruits est mon dessert préféré. Une gourmandise extrêmement simple à préparer et renouvelable à l’infini en variant les fruits et le biscuit (cliquez ici), comme ce fromage blanc au pitaya. Le petit plus ? Une présentation élégante qui autorise à l’offrir en clôture des repas les plus chics.     […]

• 15 min + repos

Je vous mets au défi de trouver du punch pomme d’eau dans le commerce. Pour savourer ce breuvage élégant au goût subtil, il faut le faire soi-même. Et il est si facile à réaliser qu’il serait dommage de s’en priver. J’en connais qui ne vont plus laisser gâcher les pommes d’eau… 😏    

• 20 min

C’est chaque année pareil : j’attends impatiemment la trop courte saison des mombins pour réaliser des conserves qui me permettront d’en profiter toute l’année. Je prépare généralement ce punch mombin en août ou septembre en prévision des fêtes de fin d’année. Plus la macération est longue, meilleur est le breuvage. Et vous savez ce qui […]

• 15 min
• 5 min

Je n’ai jamais aimé la betterave. D’ailleurs, je me suis toujours demandé quel pouvait bien être l’intérêt d’en mettre dans notre fameuse salade composée « traditionnelle » – on en parle dans notre podcast, cliquez ici. Mais voilà, vu que les légumes c’est bon pour la santé, et que j’essaie d’être raisonnable, et que je n’aime pas […]