J’adore manger ce curry de giraumon, coco cajou quand le ciel fait grise mine. Déjà, entre le giraumon rôti et les effluves de curry, ça me réchauffe de le préparer. Ensuite je le pose sur un bon riz thaï parfumé, hum ! D’en parler me donne faim. La recette du curry de giraumon, coco cajou […]
Lire la suite
Quoi de plus simple et savoureux qu’une écrasée de pomme de terre et patate douce? Un accompagnement qui s’intègre avec grande facilité dans un menu de la semaine, vous vous en rendrez compte très rapidement ?
Lire la suite
Si comme moi, il vous prend certains jours l’envie de ne pas consommer de viande, il y plein d’alternatives gourmandes. Titoon en partage régulièrement dans la rubrique veggie du blog, mais aujourd’hui c’est moi qui partage ma version du curry de soja au lait de coco. Pour le coup, je n’ai pas pris trop de […]
Lire la suite
Les pancakes vegan à la banane j’en fais tout le temps à la maison. Et ils ne sont presque jamais pareils car je change toujours ou ajoute un ingrédient. Ici ce sont des pancakes sans oeuf et en plus sans sucres ajoutés. Alors certains diront « san ayin quoi ! » non non il a plein […]
Lire la suite
Qui ignore encore à ce jour qu’il nous faut manger des légumes verts pour maintenir notre capital santé? Entre le savoir et le mettre en application, il nous manque souvent une bonne dose d’inspiration et surtout des recettes gourmandes pour ne pas les consommer uniquement cuits vapeur. Aux Antilles, nous avons pléthore de légumes verts et […]
Lire la suite
Je vous disais que le coeur de cocotier est un produit rare et pas très courant. En effet seul le sacrifice d’un cocotier permet d’accéder à cette merveille. Du coup, quand on en a, on en profite ! Après en avoir fait un gratin, des accras, une soupe façon bouillon, nous avons expérimenté la salade […]
Lire la suite
Le wrap aux falafels c’est une recette street food qui peut facilement être hyper gourmande en mode « porn food ». Je peux vous l’assurer. Je suis le genre de personne qui aime quand ça dégouline, mais ça il y a bien longtemps que vous l’avez compris ( pour ceux qui me connaissent). Et surtout […]
Lire la suite
Voici une belle manière d’apprêter un de nos légumes favoris. La salade de christophine à la pomme est une recette pleine de fraîcheur à savourer quand il fait chaud. Aussi bien pour donner du pep à un menu végétarien que pour accompagner une bonne grillade. Il ne faut que quelques minutes pour réaliser ma petite […]
Lire la suite
