Recette de la profiterole sauce chocolat épicée by Cassie

  • 30 min
  • 30 à 35 min
  • env. 310 kcal/profiterole

Un dessert à l’assiette comme on aime !! La profiterole sauce chocolat épicée ! Osez ce dessert très classe pour ravir les papilles de vos proches lors d’un prochain rendez-vous gourmand. Dans cette recette vous apprendrez à faire un choux craquelin comme en pâtisserie accompagné d’une bonne sauce au chocolat bien corsée. Vous êtes prêts […]

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Recette des SABLÉS FOURRÉS à la confiture – by Cassie

  • 20 min
  • 6 min
  • env. 82 kcal / biscuit

Voici un petit gouter pour les grands comme les plus petits. Facile, rapide et bon à réaliser !! Le sablé fourré à la confiture accompagné d’un bon thé à quatre heure je vous assure il se laisse manger!! Toutes les formes sont possibles avec ce sablé confiture alors n’hésitez pas!!  

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Recette des CHOUX aux noix de Saint-Jacques, selon Katreen

  • 35 min
  • 35 min

Pour moi, les noix de Saint-Jacques sont un produit phare des fêtes de fin d’année. En tout cas, il y en a toujours à mon menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre. Cette année je les présenterai en choux aux Saint-Jacques, un peu dans l’esprit d’une profiterole salée. La pâte à choux de Cassie est excellente […]

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Recette des CANAPÉS de MARLIN FUMÉ & concombre, selon Katreen

  • 20 min + repos : 1h
  • env. 23 kcal/canapé

Les canapés marlin fumé concombre font parti de ces recettes ultra simple à réaliser mais qui font toujours un carton à l’apéritif. Liste d’ingrédients réduite mais présentation soignée, le goût au rendez-vous… Vous ferez mouche à tous les coups. Bonne dégustation !    

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Recette de la Gelée de VIN & GROSEILLE-PAYS, selon Katreen

  • 10 min
  • 4 min

Ce n’est un secret pour personne, j’adore cuisiner le foie gras en fin d’année (cliquez ici). Et je me fais autant plaisir à cuisiner les petites gourmandises qui l’accompagnent, comme cette gelée de vin et groseille-pays Une réalisation des plus simples et un peu de patiente avant la dégustation. Mais comme la terrine aussi doit […]

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