Recette du sorbet citron vert et basilic by Tatie Maryse

  • 25 min

Pour terminer un repas ou pour assouvir une envie de fraîcheur, le sorbet citron vert et basilic est le sorbet qu’il vous faut ! De l’acidité apportée par le citron vert, du miel pour la douceur, du basilic pour la fraîcheur et un peu de cannelle pour terminer l’ensemble… vous trouverez tout cela dans notre sorbet […]

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Recette du CARPACCIO de saumon Caraïbe, by Katreen

  • 25 min
  • env. 267 kcal/portion

La recette de mon carpaccio de saumon Caraïbe est vraiment sans chichi. Elle est rapide à faire, demande peu d’effort – deux conditions importantes quand il fait chaud, comme en ce moment, et qu’on ne veut pas trop s’agiter. Poisson et courgette… ça marche toujours. Ici, la petite sauce à l’ananas est la petite note, […]

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Recette de INFUSION rafraîchissante BASILIC CITRON vert, by Tatie Maryse

  • 15 min
  • env. 34 kcal/verre (160 g)

Au sein de l’Atelier, on affectionne beaucoup les boissons rafraîchissantes, composées avec ce que nous offre notre jardin. En général, on y associe deux saveurs, de l’eau fraîche, du sucre et des glaçons et le tour est joué. Ces infusions rafraîchissantes font souvent le bonheur des nos clients qui nous demandent à chaque fois la […]

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