Si vous êtes comme certains de ma connaissance, le blanc de poulet n’est pas votre truc. « Trop sec » à ce qu’on dit. Peut-être… A moins d’en faire des rillettes ! Et mes rillettes de poulet sont toujours bien accueillies. Sur des toasts à l’apéritif, dans un sandwich (cliquez ici), avec une assiette de crudités… A la […]
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Ca y est, la période des grillades bat son plein avec les grandes vacances qui ont commencé. Nous allons tellement utiliser ce barbecue, qu’il ne faudrait pas tomber trop vite dans ce sentiment terrible du « déjà goûté ». Car oui, barbecue ne rime pas avec ennui, et cela la TeaM Tatie Maryse l’a bien compris. Nous […]
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Je ne sais pas ce que vous en pensez mais un apéro sans chose à tremper, ce n’en n’est pas un. Et quoi de plus gratifiant que de faire des crackers maison aromatisés pour recevoir? De plus, vous pouvez utiliser ces crackers pour accompagner une salade, une soupe, ou encore en collation accompagnés de fruits […]
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Au dessert ou au goûter, les carrés fondants au citron feront fondre de plaisir les amateurs de saveurs acidulées. A déguster bien frais ! Une recette originale signée Tatie Maryse pour la marque Pulco.
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Au sein de l’Atelier, on affectionne beaucoup les boissons rafraîchissantes, composées avec ce que nous offre notre jardin. En général, on y associe deux saveurs, de l’eau fraîche, du sucre et des glaçons et le tour est joué. Ces boissons rafraîchissantes font souvent le bonheur des nos clients de l’Atelier qui nous demandent à chaque […]
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Pour un anniversaire ou juste pour faire plaisir, réalisez ces pains qui créeront la surprise lors de l’ouverture de votre boîte La Vache qui Rit. Une recette originale créée par Tatie Maryse pour la marque La Vache qui rit.
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Voici une recette que je fais régulièrement quand il fait chaud : le taboulé créole aux raisins. Une recette des plus simples à réaliser, vraiment sans chichi, mais délicieuse. En fait tout est dans la garniture : ne pas lésiner sur l’oignon-pays, être généreux sur le piment végétarien, et mettre la juste quantité de raisins […]
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Il y a des recettes comme la fondue de chocolat, qui, malgré une très petite liste d’ingrédients, ne sont pas les recettes auxquelles nous pensons. C’est tellement simple, rapide, gourmand et pas si dérangeant que ça pour les adeptes de healthy food. Je vous donnerai une alternative en « conseils et astuces ». En tout […]
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