Recette de l’Ecrasée de banane KANKANBOU, selon Katreen

  • 15 min
  • 23 min
  • env. 249 kcal/portion

La banane kankanbou n’est pas la plus courante sur nos marchés mais s’est pourtant fait une petite place dans nos jardins. Dès que la voisine m’en offre, je réalise cette simplissime mais délicieuse écrasée de kankanbou. Vraiment, cette variété mérite d’être mise en valeur. Elle a une texture si fine comparée au ti-nain, presque comme… […]

Lire la suite

Recette des FLANS POIREAU et CREVETTES, by Tatie Maryse

  • 25 min
  • 30 min
  • env. 188 kcal/pers

C’est temps-ci me voilà comme prise d’une folie de poireau. La vraie raison, c’est qu’on en a eu pas mal dans le frigo de l’Atelier, l’occasion pour Cassie et moi de nous lancer dans un marathon poireau (ndlr : les marathons sont pour nous un excellent terrain de jeu pour tester nos capacités créatives et […]

Lire la suite

Recette des LÉGUMES farcis au POULET FERMIER bô kay – Tatie Maryse

  • 40 min
  • 50 min

Voici une préparation complète et savoureuse permettant de déguster le poulet fermier Madivial autrement, dans un plat alliant équilibre nutritionnel et gustatif ! C’est certain, ces légumes farcis ne laisseront nul indifférent. Une recette qui enchantera tout autant vos tables de fêtes que du quotidien… Une recette imaginée par l’équipe Tatie Maryse pour la marque […]

Lire la suite

Recette du Parmentier de Ti nain aux légumes poêlés, by Katreen

  • 25 min
  • 35 min
  • env. 555 kcal/portion (plat unique)

Quand j’ai dit à mes amis “Mon parmentier de ti-nain est tellement bon que la viande ne va pas vos manquer”, ils m’ont regardé d’un air suspicieux. Mais pas longtemps, parce qu’après ils l’ont quand même goûté… “C’est super bon ton truc là !”. Voilà, tout est dit. Le parmentier de ti-nain est vraiment un […]

Lire la suite

Recette de la TORSADE feuilletée Légumes marinés & Poulet fumé, by Katreen

  • 40 min
  • 25 min
  • env. 473 kcal/torsade

Ma torsade feuilletée aux légumes marinés et poulet fumé m’a été inspirée par Duchess Cook, notre pâtissière en chef, alors qu’elle réalisait à l’Atelier des sacristains (cliquez ici). Je ne vous cache pas qu’il y a un petit tournemain à prendre pour réaliser une belle torsade, mais rassurez vous, ça vient très vite – vous […]

Lire la suite

Partagez sur vos réseaux préférés

Astuces
faire une vinaigrette

Des cours de cuisine antillaise toutes les semaines en Martinique !

Découvrez la boutique de Tatie Maryse

* Chèques vacances ANCV acceptés

Programme des ateliers de cuisine Programme des ateliers de cuisine
Cartes cadeaux Cartes cadeaux
Livres de recettes Livres de recettes
Ateliers entreprises Ateliers entreprises
📩 Recevez nos idées MENUS

Ma page Google+