Recette de la CHARLOTTE CHOCOLAT passion, selon Tatie Maryse

  • 1h

Pour terminer votre repas de Réveillon, je vous propose une charlotte chocolat passion bien gourmande qui accompagnera à merveille votre Champagne* ! Si je devais décrire ce dessert en 3 mots, je choisirai gourmand, équilibré, épatant. Car cette charlotte chocolat passion, c’est une mousse au chocolat parsemée d’éclats de chocolat, le tout équilibré par une […]

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Recette de la MOUSSE à la GOYAVE, selon Tatie Maryse

  • 30 min
  • env. 104 kcal/pers

Que dire de la mousse à la goyave!? Je pense que ceux qui me lisent depuis longtemps on compris que j’aime les mousses de fruits locaux. Alors, en pleine saison des goyaves, l’envie était trop forte, il me fallait partager avec vous mon incroyable mousse à la goyave!! Une mousse tellement légère, tellement savoureuse que […]

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Recette du GÂTEAU de FRUIT à PAIN, selon Tatie Maryse

  • 30 min
  • 55 min
  • env. 382 kcal/pers

Voilà quelque temps que certains d’entre vous m’ont réclamé ma recette du gâteau de fruit à pain. Alors les amis, je pense que “gâteau de fruit à pain” est quelque peu abusif, car quand vous le réaliserez, vous constaterez que sa texture tient plus du flan ou du pudding que du gâteau! Toujours est-il que […]

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Variantes autour de la salade d’ananas, selon Tatie Maryse

  • 10min

Je pense que vous serez de mon avis, la salade d’ananas est un formidable moyen de transformer un ananas peu sucré ou quelque peu défraîchi en un dessert saveur incroyable!!! Dessert incroyable tant on peut y ajouter des saveurs pour rendre cette salade d’apparence simple en un dessert plaisir! Aujourd’hui, je partage donc avec vous […]

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Recette de la TARTE aux FRUITS exotiques, selon Tatie Maryse

  • 1h

Avec les vacances, quoi de mieux qu’une tarte aux fruits bien fraîche!? C’est la période idéale, car juillet et août, c’est la saison où tous mes fruits préférés sont au rendez-vous!! Que ce soient les mangues, les abricots pays, la pastèque, le melon et j’en passe, il n’y a pas d’excuse pour ne pas en […]

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Recette du SORBET CACAHUÈTES (ou sorbet pistache), selon Tatie Maryse

  • 1h
  • env. 411 kcal/pers

Avec le sorbet coco, ce sorbet cacahuètes (ou sorbet pistache) est l’autre recette culte des virées à la plage. Je ne sais pas pour vous, mais moi quand je prends l’un, je prends l’autre et tant pis pour le mélange de saveurs ! Donc aujourd’hui, Tatie Maryse vous propose cet autre grand classique des sorbets consommés […]

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Recette de la MOUSSE à la MANGUE, selon Tatie Maryse

  • 20 min
  • env. 282 kcal/pers

La mousse à la mangue est la préparation incontournable de cette pleine saison des mangues !!! Car la mangue est un fruit exceptionnel gustativement qui en plus convient parfaitement à de nombreux desserts. J’ai partagé avec vous mon « mango pie » ou tourte à la mangue, le dessert offrant contraste de textures et de […]

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