Recette du SORBET CACAHUÈTES (ou sorbet pistache), selon Tatie Maryse

  • 1h
  • env. 411 kcal/pers

Avec le sorbet coco, ce sorbet cacahuètes (ou sorbet pistache) est l’autre recette culte des virées à la plage. Je ne sais pas pour vous, mais moi quand je prends l’un, je prends l’autre et tant pis pour le mélange de saveurs ! Donc aujourd’hui, Tatie Maryse vous propose cet autre grand classique des sorbets consommés […]

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Recette de la MOUSSE à la MANGUE, selon Tatie Maryse

  • 20 min
  • env. 282 kcal/pers

La mousse à la mangue est la préparation incontournable de cette pleine saison des mangues !!! Car la mangue est un fruit exceptionnel gustativement qui en plus convient parfaitement à de nombreux desserts. J’ai partagé avec vous mon « mango pie » ou tourte à la mangue, le dessert offrant contraste de textures et de […]

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Recette des OEUFS au LAIT, selon Tatie Maryse

  • 15min
  • 30min
  • env. 153 kcal/pers

Les oeufs au lait, c’est un dessert vieux comme Adam et Ève, autrement dit datant d’une époque où le four n’existait même pas !! C’est le dessert que ma mamie réalisait je me souviens aux alentours de 16 heures pour être dégusté au souper. Un dessert très simple, peu onéreux et vraiment délicieux comme savaient […]

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Recette du CLAFOUTIS à l’ABRICOT pays, selon Tatie Maryse

  • 20min
  • 35min
  • env. 153 kcal/pers

L’abricot pays est un fruit que nous avons coutume de préparer en jus (avec son zeste de citron vert) ou en confiture. En cette pleine saison des abricots, c’est le moment d’explorer d’autres possibilités qu’offre ce fruit!!! Récemment, j’ai partagé avec vous ma recette de la confiture d’abricot pays (cliquer ICI), aujourd’hui je vous propose […]

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Recette des CHAUSSONS à la CONFITURE des Antilles, selon Tatie Maryse

  • 15min
  • 20min

Dimanche après-midi dernier, voilà que j’avais envie de déguster des chaussons à la confiture. Mais connaissez-vous ces envies pour lesquelles vous ne disposez pas de la totalité des ingrédients sous la main!? Je pense que oui, et donc nous sommes tous pareils ^_^ Donc envie de pâté, mais pas de pâte prête à l’emploi au […]

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Recette de la CONFITURE d’ABRICOT pays, selon Tatie Maryse

  • 30min
  • env. 1308 kcal/pot

La confiture d’abricot pays est une confiture que j’a-do-re ! Je pense même que c’est ma préférée. La confiture, c’est une préparation à la portée de tout le monde si on suit un principe simple : même quantité de sucre que de fruit. Ensuite, chacun ajuste ce principe à sa façon. Pour ma part, je […]

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Recette du YAOURT maison, selon Tatie Maryse

  • 15min

Quoi de plus simple et à la fois de plus gratifiant que le fait maison!? Et le yaourt maison font partie de ces choses très très simples à réaliser avec l’indéniable avantage de permettre de se faire plaisir! Je ne pensais pas initialement partager avec vous cette préparation qui n’est pas à proprement parler antillaise, mais […]

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Recette des GÂTEAUX au COCO savoureux comme tout, selon Tatie Maryse

  • 20min
  • env. 274 kcal/pers

En cuisine, il arrive que l’on réalise des merveilles alors qu’on était parti pour réaliser tout autre chose. C’est le cas pour cette recette de gâteaux au coco. À la base j’étais partie pour réaliser une recette que je partagerai avec vous d’ici peu, mais l’assemblage des ingrédients en a décidé autrement pour mon plus grand […]

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