Recette de la CRÊPE CHOCO BANANE Vegan, by Titoon Baker

24 janvier 2018 - 1,305 vues

  • 35 min
  • 20min
  • environ 262,10 Kcal / crêpe

Il ne vous arrive pas d’avoir envie d’une bonne crêpe choco-banane ? Enfin, moi, c’est surtout le chocolat que j’aime mais je pourrais manger une montagne de crepes. Je sais je suis une gourmande, mais c’est un peu pour ça que je suis dans cette Team non ?! LOL. Une recette hyper simple, hyper rapide, que vous vous demanderez pourquoi vous ne mangez que rarement des crêpes choco-banane. Je vous précise bien sûr qu’elle est végétalienne, donc sans lactose et sans œufs. Allons-y pour la recette de la crêpe choco-banane, selon Titoon Baker.

crepe choco banane vegan Antilles

Ingrédients
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Pour 7 crêpes choco-banane :

Pour la pâte à crêpes (7) :
560 gr de lait d’amandes
200 gr de farine
2cac d’huile
2 gr de sel
7 gr de rhum vieux
1 càc d’extrait de vanille
1 sachet de sucre vanillé
Zeste de citron
Canelle
Muscade

Pour la sauce chocolat :
45 gr de Chocolat noir à pâtisser
55 gr de lait d’amande

Pour la garniture :
7 bananes

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PREPARATION DES CRÊPES CHOCO BANANE

crêpes sucrées vegan Antilles

PREPARATION DE PÂTE À CRÊPE

Pour voir la préparation des crêpes sucrées, cliquez ICI. Vous aurez toutes les étapes à suivre.

sauce chocolat vegan Martinique

PRÉPARATION DE LA SAUCE CHOCOLAT

Cette sauce est hyper simple à préparer, il vous suffit de faire fondre le chocolat à pâtisser et y ajouter le lait végétal de votre choix. Pour voir la recette, cliquez ICI.

GARNITURE DES CRÊPES

Coupez vos bananes en rondelles.
Disposez votre crepe sur une surface plane afin de bien plier et garnir celle-ci.
Sur un quart de la crêpe, placez vos rondelles de banane.
Ensuite, pliez celle-ci en deux, puis en quatre, en ramenant sur le quart garni.
Arrosez vos crêpes de sauce chocolat, et voilà vous pouvez enfin déguster !

CONSEILS ET ASTUCES

– Pour une pâte à crêpe sans grumeaux, je conseille de mettre une partie du mélange , bien fouetter pour retirer les grumeaux, puis d’ajouter le reste.
– Vous pouvez aussi servir vos crêpes avec une bonne chantilly au coco (pour voir la recette de la CHANTILLY COCO, cliquez ICI).
– Veillez à ne laisser aucun liquide s’incorporer votre chocolat pour qu’il ne masse pas.
– Si vous n’aimez pas le lait d’amandes ou faites des intolérances, vous pouvez le remplacer par un autre lait végétal.

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A propos de Titoon Baker, de la TeaM Tatie Maryse

Sensible à l’alimentation veggie que j’applique dans mon quotidien, j’ai intégré la TeaM Tatie Maryse en 2017 pour partager mes expertises dans ce domaine. Mes choix m’amènent à consommer au maximum les productions de mon territoire, et c’est avec plaisir que j’aime les découvrir puis les associer au reste, pour innover en cuisine. Curiosité et fraîcheur sont ainsi les maîtres mots de mon approche culinaire.

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