Recette du CHOCOLAT Antillais VEGAN, by Titoon Baker
Ça y est, le traditionnel chocolat communion s’est végétalisé ! Nos bonnes saveurs antillaises dans ce chocolat Antillais vegan réconfortant vont en séduire plus d’un…
- 10 min
- 35 min
- environ 380 kcal pour cette recette Ajouter à mes favoris
Ingrédients
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pour 2-3 personnes
535 g de lait d’amande
50 g de cacao en poudre
30 g de sucre de canne
1 ruban de zeste de citron vert
1 bâton de cannelle
1 c à c de fécule de manioc (tapioca) + 70 g de lait d’amande
PRÉPARATION DU CHOCOLAT ANTILLAIS VEGAN
![chocolat antillais vegan](https://www.tatiemaryse.com/wp-content/uploads/2020/02/Photo-12-02-2020-11-34-57-300x205.jpg)
Dans une casserole, versez le lait d’amande, le zeste de citron, le bâton de cannelle, le sucre de canne. Mélangez et laissez infuser pendant 20 min à feu doux.
![chocolat antillais vegan](https://www.tatiemaryse.com/wp-content/uploads/2020/02/Photo-12-02-2020-12-02-31-300x205.jpg)
Dans un bol, mélangez la poudre de cacao, la fécule de manioc, 70 g de lait d’amande.
![chocolat antillais vegan](https://www.tatiemaryse.com/wp-content/uploads/2020/02/Photo-12-02-2020-12-37-37-300x205.jpg)
Ajoutez le mélange de fécule et poudre de cacao au lait d’amande infusé. Laisser cuire pendant 10 À 15 min.
Mes conseils et astuces pour réussir votre chocolat antillais Véga :
– Prélevez soigneusement le ruban de zeste de citron vert, avec le moins de zeste (la peau blanche) dessous.
– Vous pouvez éventuellement rajouter 1 à 3 gouttes d’essence d’amère. De même, vous pouvez ajouter 1/2 à 1 c à c d’extrait de vanille, une demi-gousse de vanille épuisée, ou 2 pincées de poudre de vanille (cliquez ici).
– Cliquez ici pour découvrir toutes nos recettes veggie (végétariennes et végétaliennes). Il y en a pour tous les goûts et pour tous les moments (petit-déjeuner et repas du quotidien, repas de fêtes, apéro entre amis, etc.)
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