KIDS : Recette des SABLÉS à la CANNELLE, selon Tatie Maryse

1 avril 2018

En cette période de vacances, voilà une recette facile à réaliser avec vos enfants : les sablés à la cannelle. Réalisez toutes les formes que vous souhaitez puis laissez libre court à leur imagination pour les décorer !

sablés à la cannelle

 

 

Ingrédients
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Pour 25 petits biscuits :

230 g de farine
90 g de beurre demi-sel
40 g de sucre de canne
1 oeuf moyen
1 c à c de cannelle

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Préparation des biscuits sablés à la cannelle

pâte à biscuit

Préchauffez le four à 180°C
Dans un saladier, mélangez l’ensemble des ingrédients jusqu’à former une boule de pâte bien ferme.

Etalez cette pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 2-3 millimètres.
Formez des formes à l’aide d’un emporte pièce et posez-les sur la plaque du four.
Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Une fois cuits, laissez les biscuits refroidir et décorez-les selon votre imagination ou dégustez-les natures !

Nos conseils et astuces pour réussir vos sablés à la cannelle :

– Commencez par mélanger tous les aliments secs avant de rajouter l’oeuf
– Veillez à étaler la pâte en une couche uniforme pour que les sablés aient une épaisseur uniforme. Cela est important pour assurer une cuisson homogène
– Les sablés se conservent 2-3 jours dans une boîte hermétique

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A propos de Tatie Maryse

Fondatrice de Tatie Maryse, passionnée et autodidacte de la cuisine, je partage depuis 2011 mes recettes typiques et créatives utilisant les produits des Antilles. Comprendre la cuisine à travers la chimie des aliments puis la vulgariser est à la base de mon approche culinaire qui se veut multi-formats et accessible à tous, tant sur le web qu'en ateliers!

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