Je trouve qu’il fait frais en ce moment, pas vous ? Je vois le soleil, et même je le sens… mais je trouve que le fond de l’air est un peu trop frais. Dans cet entre-deux saisons je privilégie des recettes qui réchauffent. Lovée au creux du canapé avec un bol de soupe, vos voyez […]

Une soirée entre amis en perspective ? Oubliez les chips, misez sur un apéritif créole. Des plus typiques aux plus créatives, nos mises en bouches n’ont pas leur pareil pour mettre en appétit ! En mode apéro décontracté ou pour un plus chic cocktail dinatoire, vous allez conquérir les palais avec ces 10 apéritifs créoles […]

On a beau dire – Ah, la St-Valentin… cette fête commerciale ! – nous sommes nombreux à profiter de ce rendez-vous des amoureux pour partager un moment particulier entre quatre yeux. Et pourquoi pas, autour d’un dîner ? Je ne vais pas tourner autour du pot. Veggie friendly ou amateurs de chair, aujourd’hui la TeaM […]

La grisaille hivernale vous casse le moral et vous ne seriez pas contre un peu de chaleur tropicale dans vos assiettes ? Ou alors vous avez visité les Antilles et souhaitez mettre un peu du goût de chez nous dans votre cuisine ? Vous êtes pile au bon endroit. Je vous propose une petite revue […]

On entend partout des messages sanitaires nous invitant à bien manger mais concrètement, ça veut dire quoi ? La TeaM est allée à votre rencontre et finalement « bien manger » ne s’entend pas de la même façon pour tout le monde. En ce début d’année, période de bonnes résolutions, faisons ensemble le point sur […]

On nous le répète souvent : nous ne mangeons pas assez de légumes – les légumes verts en particulier. Aujourd’hui je vous propose d’en glisser quelques uns dans vos desserts. Si si, des légumes en dessert. Et vous allez voir, c’est super bon !   1. La papaye verte Le papayolait (cliquez ici) c’est le […]

Goûters des enfants, chandeleur, soirée entre amis, repas express ou copieux brunch dominical… Selon moi, toutes les occasions sont bonnes pour manger des crêpes. Pourquoi donc se contenter toujours de la même recette ? Crêpe au lambi, aumônière terre-mer ou piña colada (cliquez ici pour découvrir toutes nos recettes)… En général, c’est assez facile de laisser […]

Les crêpes, on en déguste toute l’année et c’est toujours un plaisir d’en déguster en famille. C’est une recette si simple qu’on la réalise facilement avec les enfants et lorsque vient le moment de les déguster, on y met quoi dedans ? De la confiture, à la pâte à tartiner, en passant par les fruits […]