Que diriez-vous de réveiller votre âme d’enfant? Dans cette recette, j’opte pour le caractère du brie Président et une présentation différente pour donner du peps au classique « coquillettes jambon ». Une recette originale créée par l’équipe Tatie Maryse pour Président.
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« La christophine en sucré? Non mais là, Tatie Maryse va vraiment trop loin », diront certains… Et pourtant qui a déjà goûté de la christophine sait bien que c’est un légume (ou plutôt devrais-je dire un fruit) qui n’a pas de saveur marquée. Ce qui fait que la christophine s’apprécie aussi bien salée que sucrée. C’est […]
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Depuis que j’ai démarré l’aventure Tatie Maryse, j’aime de plus en plus expérimenter des préparations nouvelles que j’achetais jusque là dans le commerce. Vous avez pu découvrir nos vinaigres aromatisés maison (cliquez ICI) ou encore nos sels aromatisés (cliquez ICI), aujourd’hui, j’ai décidé de réaliser mes sirops aromatisés maison. Le déclic : Katreen qui ramène […]
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Les jours gras approchent à grand pas et gourmandise oblige, il nous fallait bien trouver quelque chose pour célébrer ce moment comme il se doit 🙂. Bien que cela n’ait pas marqué mon enfance, les beignets de mardi gras sont une tradition dans bon nombre de familles antillaises. D’ailleurs, cette année, j’ai même eu l’occasion […]
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Envie d’un bon plat familial, réconfortant et au bon goût de chez nous ? Ce plat de dombrés de lentilles à la viande de bœuf saura vous satisfaire. Généreux, savoureux et complet avec ses légumes fondants, il sera le plat idéal pour réunir toute la famille ! C’est parti pour notre recette de dombrés de […]
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Le mille-feuille à la vanille est une recette sucrée très facile à réaliser. Pour cela, j’utilise une bonne pâte feuilletée du commerce et réaliser ma crème pâtissière maison pour y mettre tout le bon goût de chez nous. Vous voyez de quoi je parle? Une crème pâtissière bien parfumée de vanille, mais aussi de zeste […]
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Ca y est, nous l’avons fait une nouvelle fois et j’étais ravie de venir à votre rencontre, chers lecteurs, pour de nouveaux ateliers Tatie Maryse à Paris – Edition 2019. Des ateliers complets, des sourires, des selfies, des amateurs de cuisine antillaise venus aussi bien de la Région parisienne que de plus loin (clin d’oeil […]
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